Ricette In padella
La frittata di riso è una ricetta nata per recuperare gli avanzi di riso, che si cuoce in padella in pochi minuti e si può aromatizzare in molti modi.
Lo sgombro in padella è una ricetta semplice e veloce per ottenere una consistenza croccante, e un piatto ben bilanciato tra grassi e acidità.
Gli spaghetti alle vongole sono una ricetta veloce, che con pochi accorgimenti diventa un piatto speciale e perfettamente legato.
I cavatelli ai frutti di mare sono la ricetta di un primo piatto di pesce e pasta fresca che si può preparare in casa in un paio d'ore.
Le zucchine trifolate in padella sono la ricetta di un contorno semplice e veloce, che dà il meglio di sé in primavera e in estate, ma che si può preparare tutto l'anno.
Le cipolle caramellate sono una ricetta semplice, che però necessita di una cottura lenta e sorvegliata, grazie alla quale si ottiene un effetto brunito e setoso.
I medaglioni di filetto di maiale sono un secondo piatto morbido e saporito, che si prepara in pochi minuti e che si accompagna a svariati contorni.
Il risotto agli agrumi e gamberi è una ricetta fresca ed elegante, resa celebre da Cannavacciuolo durante una puntata di Cucine da incubo.
La frittata con farina di ceci è una ricetta vegana, con un risultato visivo molto simile alla frittata e un gusto gradevole di ceci e spezie.
La ricetta del pesce spada in padella, un secondo piatto che si prepara in dieci minuti con una spruzzata di limone e del prezzemolo fresco.
Il ragù di lenticchie è una ricetta semplice che dà vita ad una salsa particolarmente aromatica, perfetta come secondo piatto, o per condire la pasta.
Le melanzane alla pizzaiola in padella, la ricetta di un secondo piatto veloce da preparare, con un risultato molto simile a quello del forno.