Ricette In padella
Una ricetta di un umido tradizionale del nord Italia, l'ossobuco con piselli si serve con la polenta, o con il risotto e rappresenta un piatto completo.
Una ricetta pronta in dieci minuti in padella con una salsa di accompagnamento molto profumata, i bocconcini di pollo al limone sono un salva cena dell'ultimo minuto.
Una ricetta classica della cucina romana, gli spaghetti alla carbonara perfetti hanno una crema d'uovo densa e sapida e puntellata di guanciale croccante.
Una ricetta veloce per un contorno classico della cucina italiana, i carciofi trifolati si preparano in pochi minuti e sono un piatto molto aromatico.
Una ricetta per un primo piatto vegetariano dalla consistenza cremosa, la pasta con carciofi viene risottata in padella e mantecata con il Parmigiano.
La ricetta di un secondo veloce con un risultato infallibile, il pollo al limone in padella si prepara in 15 minuti, rimane morbido e ha una salsa golosa.
Una ricetta tipica romana famosa in tutta la Penisola, i fagioli con le cotiche sono un secondo piatto confortevole e saporito.
Una ricetta semplice che si prepara in 10 minuti, le patate sabbiose sono patate rese croccanti da una panatura di pangrattato insaporita con erbe e spezie.
Una ricetta che mima il sapore della pizza, i petti di pollo alla pizzaiola sono un secondo piatto in umido, con un risultato leggero e filante che piace anche ai bimbi.
Una ricetta tradizionale della cucina veneta, il fegato alla Veneziana è un piatto agrodolce preparato con fegato di maiale e tanta cipolla stufata.
Una ricetta veloce e confortevole, la lonza di maiale in padella riesce particolarmente morbida se si usa la tecnica del pan searing che qui illustriamo.
Una ricetta cremosa e ben mantecata, la pasta con crema di carciofi è un primo piatto vegetariano che si prepara dall'inverno fino alla primavera.