Ricette Fritti
La ricetta delle polpette di carne asiatiche, un secondo piatto dai profumi orientali preparato con il panko e le spezie orientali.
La ricetta delle polpette di verdure fritte a forma di bruco, un sistema infallibile per far mangiare le verdure ai piccoli.
La ricetta degli straccetti di pizza fritti con prosciutto e fichi, un finger food a metà strada tra la pizza fritta e lo gnocco emiliano, con una farcitura particolare, tipica anche delle frise salentine.
La ricetta degli arancini di couscous con alici, una variante della ricetta originale per un antipasto economico, veloce, e a base di pesce e cereali.
La ricetta delle chips di patate, un piatto semplice che però non siamo abituati a cucinare in casa: qui ci sono tutti i consigli per farle venire croccanti e perfette.
La ricetta degli arancini di riso al curry, una variante vegetariana del tipico piatto siciliano, in questo caso ripieno di verdure estive saltate al curry.
La ricetta degli anelletti al forno alla palermitana, un piatto tipico della tradizione siciliana che si consuma d'estate in ogni occasione speciale, da preparare con un po' di pazienza ma senza nessuna difficoltà.
La ricetta delle melanzane al cioccolato, un dolce tipico napoletano di antichissima tradizione, in questa nostra versione innovato da un ingrediente eccentrico: la salsa di soia.
La ricetta delle arancine di carne come le fanno a Palermo, con un procedimento un po' lungo ma una riuscita supergolosa. Per i giorni di festa in cui si invitano gli amici a condividere.
La ricetta delle chips di verdure, un antipasto vegan da preparare in pochissimo tempo, basta imparare bene la tecnica e decidere se optare per la versione più golosa o per quella più light.
La ricetta delle triglie alla livornese, un secondo piatto di pesce tradizionale, per gustare uno dei pesci più prelibati del Mediterraneo, conosciuto già dagli antichi Romani.
La ricetta della tortilla spagnola alle verdure, una variazione sul tema della classica tortilla di patate, un piatto con una grande storia, conosciuto dagli spagnoli già nel 1500 e riproposto dai più grandi chef della Nazione.