Ricette Fritti
Le sarde in saor sono una ricetta tradizionale veneziana, un piatto povero o molto antico, che si mangia d'estate e si conserva fuori dal frigo.
Il semolino dolce è una ricetta tradizionale piemontese, che qui proponiamo in una versione semplificata, facile da fare a casa.
I coccoli sono una ricetta originale toscana per ottenere dei bocconcini da pane fritto da servire con prosciutto e stracchino.
Le polpette di tonno fresco e patate sono una ricetta semplice, con pochi ingredienti, per preparare un secondo di pesce sano e che piace a tutti.
Le cotolette di ceci sono una ricetta vegetariana e vegana, a base di legumi e verdure, che si prepara in 15 minuti e che piace anche ai bambini.
I panzerotti pugliesi sono una ricetta tipica del cibo di strada, molto comuni nelle rosticcerie, sono anche un comfort food da fare in casa, di quelli che preparano le nonne.
La ricetta originale delle chiacchiere di carnevale, il dolce di occasione più diffuso nella Penisola, che deriva da un'usanza degli antichi Romani
Le frittelle di broccoli sono una ricetta veloce da fare per un aperitivo semplice e vegetariano, da accompagnare a qualche salsa e un calice di vino.
La ricetta dei calzagatti modenesi, uno snack fritto a base di polenta e fagioli Borlotti della tradizione contadina emiliana.
Le polpette di alici, una ricetta sfiziosa a partire dalle alici fresche, preparate con formaggio, pangrattato, erbe aromatiche e uova e fritte nell'olio.
La ricetta delle melanzane alla pullastiello, un piatto napoletano a base di melanzane fritte ripiene di provola e salame.
La ricetta delle uova alla monachina, un antipasto vegetariano a base di uova sode ripiene, poi impanate e fritte.