Ricette Fritti
Una ricetta tradizionale sudamericana nella sua versione classica, le empanadas argentine sono un cibo di strada, ma anche un antipasto o un piatto unico.
Un antipasto cinese con una crosta croccante e un ripieno molto sapido, i wanton fritti si servono con salsa di soia e salsa agrodolce.
Una ricetta classica della cucina autunnale, il fritto misto alla piemontese si preparava nelle case di campagna durante la macellazione del vitello.
Una ricetta classica della comunità giudaico romana, carciofi fritti alla romana si preparano con le mammole e sostituiscono quasi sempre un contorno
La pizza fritta napoletana con questa ricetta si prepara in casa facilmente, e si possono realizzare anche delle mini-pizzette da servire all'aperitivo.
Una ricetta d'altri tempi, perfetta per la domenica, il timballo di melanzane si fa con le melanzane fritte, il formaggio filante e la pasta al pomodoro.
Una ricetta semplice e infallibile, le alici fritte e ben dorate sono un secondo di pesce economico e che piace a tutti.
Una ricetta particolarmente calorica, che viene dalla Russia ma che è stata codificata in Francia, il pollo alla Kiev è un lussurioso involtino di burro ed erbe aromatiche.
Le polpette di tonno e ricotta sono una ricetta semplice, per un antipasto o un aperitivo di pesce da cuocere sia in padella che al forno.
Le frittelle di baccalà sono un antipasto goloso, preparato con una pastella lievitata e il baccalà sotto sale ammollato.
I chicharrones sono una ricetta tipica del Centro e del Sud America, cotenna di maiale bollita e poi fritta nel suo grasso.
I cordon bleu di melanzane sono una ricetta perfetta per far mangiare le melanzane a chi non le mangia, si mangiano fritte e farcite.