Ricette Al forno
La ricetta del gateau di patate napoletano, un comfort food di origine partenopea, facile da preparare con un cuore filante e un gusto deciso.
La ricetta della torta invisibile alle mele, invenzione di una blogger francese con "tante mele e poca torta".
La ricetta della torta Bertolda, un dolce a base di farina di mais della tradizione contadina lombarda, che si prepara in autunno.
La ricetta delle chips di cavolo nero, una merenda facilissima da preparare, per mangiare un ortaggio ricco di vitamine e sali minerali.
La ricetta della zuppa gallurese, uno sformato di pane formaggio e brodo di pecora, tipico della cucina contadina sarda.
La ricetta della torta Sacripantina, la torta tipica genovese, inventata dal pasticcere Preti, che racchiude al suo centro una sorpresa.
La ricetta della focaccia con le cipolle, un lievitato di origine genovese che ora si consuma in tutta Italia, con i trucchi per farlo morbidissimo.
Le lasagne al pistacchio sono un primo piatto delicato e filante, per rinnovare le classiche lasagne al ragù della domenica.
La ricetta della minestra imperiale, il primo piatto che si prepara a Bologna con le uova e il semolino e si serve in brodo.
La ricetta della torta russa di Verona, una torta classica della città veneta, preparata con le mandorle e gli amaretti in un guscio di sfoglia.
La ricetta dei nidi di tagliatelle al forno, un primo piatto insolito, condito con un ragù aromatico e reso filante dalla mozzarella e dal Parmigiano.
La ricetta delle paste di meliga, i biscotti piemontesi a base di farina di mais fioretto che piacevano a Cavour e che sono nati durante la carestia.