Programmaticamente, l'importanza di quel che ha fatto il milionario Oscar Farinetti (Eataly, ribattezzato "il mercato enogastronomico più grande del mondo"), fa premio sulle due pa**e che ci fa dover parlare sempre di lui, solo di…
A botte di entusiasmo ormonale possono aver detto blasfemie tipo "il Grana di Piacenza è meglio del Parmigiano di Parma", o snervato i supporter dei tortellini bolognesi con la presunta "superiorità dei cappelletti di Reggio",…
Il giorno perfetto? Per me è ogni volta che mangio la pizza napoletana, poi tutto torna normale. Penso ci voglia una sezione apposita, magari su Spigoloso, il foodblog del Dissapore network. Per una serie di…
Barboni. Di solito chiedono, implorano, mendicano, ma cosa succede quando la situazione si capovolge, quando a offrire buoni piatti caldi agli infreddoliti passanti milanesi sono proprio loro. Scopritelo guardando il video di Franca Formenti, l'artista…
Se continua così, toccherà farli proteggere dal WWF o dichiararli "Presidi Slow Food". I giornalisti, quelli fatti come una volta, stanno diventando merce rara in Italia. Prendi quel figo di Andrea Scanzi, ad esempio: ha…
Intercettato al Vinitaly 2010, Oscar Farinetti, gran capo di Eataly, catena di supermercati per gastrofanatici, ha arbitrariamente deciso di essere carino con Dissapore ("uno dei pochissimi blog che seguo"... "virtuoso"... "mi piace quando parla male…
Con la scusa di ringraziare i lettori che hanno affollato il Dissapore Day di Roma, parliamo di noi: ettipareva. Ce ne scusiamo, ma con il video e le prime foto è ufficialmente aperta la ego-section.…
C'è una parte di "ma cos'è 'sta roba qui" che non riuscite a capire? No, perché sennò ve lo richiedo. Cos'è 'sta roba qui, questo Spigoloso di cui parlano tutti? [videomontaggio di Giulia Graglia]
Se l'infedele anglosassone è contro di noi... peggio per lui. E siccome fermarsi significa retrocedere, che si fotta anche Carlo Petrini. Eccosì, Luca Zaia, fregandosene di Guardian e Slow Food che lo avevano accusato di…
Si vive benissimo anche senza avere un'idea di cosa sia successo tra Striscia la Notizia, Massimo Bottura e Rocco Iannone a Identità Golose 2010. Invece, chi vuole capire a tutti costi può guardare la video-ricostruzione…
Vi ricordate Guido Barilla, lo "spacciatore internazionale di merendine" che una decina di giorni fa ha confessato a Sette del Corriere della Sera una voglia contronatura? Cenare "mille volte" con il migliore dei suoi nemici—Carlo…
Oggi Slow Food compie 20 anni. Per celebrare sia il movimento che il lìder maximo Carlo Petrini, pensatore di riferimento dei gastrofantici planetari, Dissapore diventa nostalgico e aggiunge i suoi ricordi ai festeggiamenti. 10 dicembre…