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Primo Piano

https://www.youtube.com/watch?v=fIpv6-Ohec0 Guardate com'è ridotto Dissapore, posto un tempo noto come il più aggiornato della gastrosfera. Il bicchierame diffuso, il morso qui e il boccone lì han frantumato il neurone superstite dei nostri già vacui cervelli.…

Dopo Le Grand Fooding di Milano chiedersi come sarà l’evento del futuro
Primo Piano

Eccosì, superando l'uggia dei piovosi weekend autunnali siamo andati a Le Grand Fooding di Milano. Dove abbiamo messo il segno di spunta?  ✔ Sulla dark room di Massimo Bottura (Osteria Francescana di Modena) che assistito…

Cucina

In attesa dei cinepanettoni natalizi è tempo di culti. I cinefanatici di Dissapore s'impossessano del Q(uartier) G(enerale) e vi rallegrano la domenica con alcune scene tratte dalla saga dell'eroe italiano per antonomasia: Fantozzi. Scene, va…

Primo Piano

Così come ci siamo entusiasmati per l'incisività del settimanale americano Newsweek, che a settembre aveva riassunto la storia dei 33 minatori cileni intrappolati a 700 metri di profondità con un'ammaliante infografica (dati e informazioni rappresentati in…

Primo Piano

Non ci sono più i pelisullostomaco di una volta. A prima vista, questa cosa della Coop che lancia la campagna "Acqua di casa mia" (costo: un milione di euro) per invitare gli italiani a bere…

Cucina

Secondo voi, cuochi e pasticceri sanno cos'è lo sploshing? E voi, lo sapete che c'è gente che gode letteralmente col cibo? No, non sto parlando dei palati fini, e nemmeno di giochetti col cibo fatti nella…

Primo Piano

Sottotitolo di questo post: "dalla porcata alla porchetta", slogan appeso al collo di uno che non era d'accordo. Essì, cari lettori, il pranzo della pace che doveva mettere pace tra Bossi e i romani ha,…

Cucina

Gli amori a prima vista ti fanno prendere e buttare tutto senza senno. Anche se ti innamori di Nigella Lawson. Da quando guardo lei non mi ricordo neanche più che Antonella Clerici, Benedetta Parodi, Elisa…

Cucina

Chi è mai stato a un Festival cinematografico importante (Berlino, Cannes o Venezia) conosce la sensazione collegata a un'offerta di titoli apparentemente infinita. E' un po' come se, dopo una cena abbondante da Massimo Bottura…

Primo Piano

Pur essendo argomento che appassiona meno del maggioritario a base uninominale, potrei essere minimamente malvagio, e dire che, se ieri sera Elisa Isoardi avesse rifiutato la riappacificazione a uso Auditel con Antonella Clerici, leader dello schieramento avverso nella corsa alla conduzione…

Mangiare Fuori

Quando parla Gualtiero Marchesi, io prendo appunti in silenzio. Il Mosè della cucina italiana è lui, uno che ha aperto le acque con il primo ristorante italiano tristellato da Michelin. Non ci piove. Dopo di che…

Primo Piano

Non vorrei dire noi l'avevamo detto ma: noi l'avevamo detto. Guardate il video e mettetevi alla prova con "Didascalizzami questo". https://www.youtube.com/v/zUxIXQza-dM "Sul lettino dell'obitorio c'è un cadavere che ha ancora in mano un hamburger. Compare il…