tiramisu

Il Tirami sembra una ricetta semplice ma la preparazione nasconde più di un'insidia. Ecco 5 errori che facciamo spesso e come evitarli

E' ufficiale: nella singolar tenzone tra regioni che si disputano l'invenzione del Tiramisu, dopo che il presidente della regione Veneto, Luca Zaia, ha chiesto il riconoscimento della tipicità come dolce di Treviso, abbiamo un terzo…

Non vorrei dire: noi l'avevamo previsto, ma noi l'avevamo previsto, ecco. Quando si è sparsa la voce che il governatore del Veneto Luca Zaia aveva richiesto lo status di STG (Specialità Tradizionale Garantita) per il…

Quando si parla di stabilire l'origine geografica di un piatto tipico, noi italiani non scherziamo. Figuriamoci se il piatto tipico in questione è il tiramisu, dolce preferito della maggior parte degli italiani (e degli editor…

Try a little tenderness. Inciso [Quando nel 2007, accecato dalla visione dello scoop gastrogeografico, il WaPo provò a spostare di 700 chilometri e passa l'invenzione del Tiramisù attribuendola a tal Carminantonio Iannaccone, campano emigrato a…

Ditemelo voi perché io non so decidermi. Di questi omaggi alla cucina italiana, 82 chili di polpetta messi insieme nel New Hampshire dal cuoco americano Matthew Mitnitsky, e 1.075,92 di Tiramisu assemblati da pasticceri francesi…