sicilia
Il New York Times, negli ultimi mesi, si dimostra particolarmente affascinato dai vini prodotti alle pendici dell'Etna. I motivi sono molteplici: dalla particolare composizione del terreno, all'esposizione al sole, per finire ai metodi di coltivazione e raccolta biodinamici.
Guida per mangiare e bere bene a Taormina: ristoranti, cocktail, gelati e granite, senza commettere gli errori di spendere troppo.
Una guida completa della pasta con le sarde: ricetta, varianti, locali e ristoranti sparsi per la Sicilia dove mangiare il piatto siciliano amato dal commissario Montalbano
Sant'Agata a Catania è la terza festa del mondo: 5 giorni e un milione e mezzo di persone. Oltre alla processione non può mancare lo street food: carne di cavallo, arancini e dolci
Il cioccolato di Modica venduto sottocosto da Lidl provoca polemiche. Intervista a due voci con il presidente del Consorzio e un produttore famoso: Antica Dolceria Bonajuto
Recensione del ristorante resort Shalai a Linguaglossa, in provincia di Catania, il cui giovane chef Giovanni Santoro, appena 32 anni, ha da poco conquistato la stella Michelin
Non date brodi ai siciliani per Natale, non sono malati! Il ricco menu natalizio degli isolani si compone di piatti calorici e abbondanti, vediamoli in dettaglio
La Sicilia abbonda di dolci natalizi, questa volta però siamo andati a cercare i dolci della tradizione per monasteri e pasticcerie da Agrigento a Catania
Per la svolta che Fud ha impresso alla ristorazione di Catania dopo l'apertura della prima "Bottega Sicula", con proposte diverse in un solo locale (forno per pizze e focacce; banco per taglieri di affettati e formaggi; burger…
Se è vero che gli chef parlano attraverso i piatti, possiamo (e vogliamo) trascurare il fatto di non aver potuto incontrare, durante la nostra cena alla Cucina di Donna Carmela, lo chef Andrea Macca, giovanissimo…
Civettuola, saputella, aggraziata, la via Santa Filomena è la "vanedda chic" di Catania. In pieno centro, a pochi metri dalla rinomata pasticceria Savia di via Etnea, in pochissimi anni si è trasformata da stradina anonima a…
Profumo è la parola chiave che descrive meglio di ogni altra la pasticceria Russo, piccolo e storico laboratorio di Santa Venerina, paese etneo. Profumo di dolci, di cannella, mosto cotto, canditi, chiodi di garofano, mandorle…