Roma

Recensione di Fiore, Crudo e Vapore, un nuovo ristorante di Roma che prova a mettere insieme cucina crudista e tradizionale, vegetariani e carnivori

Stazione Termini a Roma si sta trasformando in una cittadella del gusto con l'apertura di Terrazza Termini, Ham Holy Burger con Roberto Liberati e Gabriele Bonci, e l'arrivo il 15 settembre di Mercato Centrale

Apre a Roma Yugo, che si definisce un fusion bar. Ci sono i piatti di Anthony Genovese, chef due stelle Michelin del Pagliaccio di Roma e i cocktail del barman Patrizio Bochetto. Ambiente bellissimo e prezzi accessibili

Mercato Centrale, il format creato da Umberto Montano, dopo Firenze sbarca a Roma, zona Termini. Molti i nomi romani che ne faranno parte, alcuni già vecchie conoscenze di Montano e qualche novità. Apertura prevista per la prima metà di settembre.

Terrazza Termini, situata al primo piano della stazione romana, rappresenta il primo step del progetto Piastra Servizi: 3000 metri quadri di ristorazione ed eventi al servizio dei quasi 800mila passeggeri in transito ogni giorno.

Esce Roma 2017 del Gambero Rosso, la guida per mangiare bene nei ristoranti della città e per fare la spesa nei negozi migliori. Un'occasione per parlare della ristorazione romana

Qual è il tiramisù migliore di Roma. Quello amato e tradizionale di Pompi o il tiramisù artigianale di Zum?

Mama Pasta è un nuovo locale di Trastevere, a Roma, che propone la pasta shakerata partendo dalla ricetta dei Ravioli Shake dello chef Davide Scabin. Ma le novità del ristorante romano sono anche altre

Nel comparto ristorazione, a dispetto di tutti i problemi che ha, Roma continua a crescere. Ecco il riassunto delle nuove aperture primaverili dagli aperitivi ai ristoranti, dalle champagnerie alle country house

Per molti Roma è ormai luna park gastronomico e acritico, specie a Prati, il quartiere dove le aperture si moltiplicano da anni (con relative chiusure) e la lista delle finte osterie si allunga pericolosamente. Ma 5 trattorie di autentica cucina romanesca resistono, vi diciamo quali sono

Colbert è un nuovo bistrot di Trinità dei Monti ricavato all’interno di Villa Medici, dal 1803 sede dell’Accademia di Francia a Roma, aperto da 4 giovani imprenditori romani che hanno affidato il menu ad Arcangelo Dandini. Ecco le prime impressioni

Recensione della pizzeria Sbanco, aperta a Roma in Via Siria 1 da Stefano Callegari, proprietario di Sforno, 00100 e Tonda, nonché inventore del Trapizzino