Ricette con Melanzane

Tutte le ricette con le melanzane, ortaggio versatile e gustoso, largamente utilizzato in cucina, specialmente quella del sud Italia, qui troverete tutti gli ingredienti, i tempi e le preparazioni, dagli antipasti ai primi, ai secondi piatti e anche i dolci in cui trova un posto d’onore, soprattutto in abbinamento alla cioccolata.
Ricetta -tajine di pollo e verdure, il secondo piatto arabo speziato e saporito
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La ricetta del tajine di pollo e verdure, pollo speziato con porri, carote e melanzane, un piatto tipicamente arabo perfetto per una cena tra amici.

Polpette di melanzane
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La ricetta delle polpette di melanzane, pochi ingredienti, solo melanzane, formaggio agli e menta per un antipasto veloce e goloso.

Pizza alla parmigiana
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La ricetta della pizza alla parmigiana, una pizza gustosa con le melanzane, che ricorda il tipico piatto siciliano, a base di melanzane, pomodoro e origano.

Parmigiana di melanzane bianca
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La ricetta della parmigiana bianca di melanzane, una valida e gustosa alternativa alla parmigiana classica senza pomodoro, un piatto ricco e raffinato.

Ratatouille
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La ricetta della ratatouille, il piatto tradizionale provenzale a base di verdura stufata.

Pasta con le melanzane
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La ricetta della pasta con le melanzane, un primo piatto leggero e appetitoso, facilissimo da fare.

Pasta fredda melanzane pomodori e stracciatella
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La ricetta della pasta fredda melanzane pomodori e stracciatella, un piatto tradizionale rivisitato in versione estiva, facilissimo da preparare.

Melanzane sott’olio senza cottura
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La ricetta delle melanzane sott'olio senza cottura, un contorno facile, perfetto da preparare e tenere in dispensa fino al momento del bisogno.

Melanzane trifolate con il Bimby
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La ricetta delle melanzane trifolate con il Bimby un contorno facile e veloce per accompagnare secondi piatti a base di carne o pesce.

Melanzane: 15 ricette veloci e sfiziose
Cucina

15 ricette veloci con le melanzane, tante idee per preparare le melanzane in maniera veloce e sfiziosa.

Pasta con melanzane, pomodoro e ricotta
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La pasta con melanzane, pomodoro e ricotta, un primo piatto con i profumi di un classico della cucina siciliana, melanzane, pomodoro e ricotta salata.

Parmigiana di melanzane in padella
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La ricetta della parmigiana di melanzane in padella, un modo diverso e più veloce di fare uno dei piatti più amati della cucina italiana