Prova d'assaggio

Cucina

L'acquisto del burro al Super, un’esperienza di massa che ho ripetuto per la Prova d'assaggio n.22, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo. Bene necessario ma discusso per l'apporto calorico, il…

Cucina

"Per capire le differenze sarebbe quanto mai utile un confronto tra creme artigianali". Così si chiudeva la prova d'assaggio dedicata alla crema alle nocciole, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo,…

Cucina

Fa fresco, addirittura freddo. Devo smetterla di resistere: è l'universo che mi sta dicendo di cedere al cioccolato. Eccolo dunque protagonista della Prova d'Assaggio n. 17, test settimanale tra prodotti della stessa categoria, possibilmente di…

Cucina

Pur non essendo precisamente una maniaca del tonno all'olio d'oliva tengo in dispensa scorte abbondanti per imbottire (letterale) i sandwich, questi sì una mia passione. Sta di fatto che la Prova d'assaggio n. 14, test…

Cucina

Il test di Dissapore che confronta prodotti della stessa categoria, possibilmente di largo consumo, e un vero trionfo del pomodoro, dalla passata alla polpa di oggi, con la corroborante escursione nella passata fatta in casa.…

Cucina

Per colpa delle ultime notizie la decima Prova d'assaggio, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria, ha un che di surreale. Se nel 2010 il colore di moda era il blu quest'anno va il grigio,…

Cucina

Attesa, richiesta a gran voce, dopo ben 8 Prove d'assaggio (una, due, tre, quattro, cinque, sei, sette, otto), confronti tra prodotti della stessa categoria, arriva su Dissapore il test dell'estate: il gelato in vaschetta. Da…

Cucina

Pesto al Super vs Pesto fatto in casa è uno dei molti modi per dividere il mondo, io che appartengo fieramente alla seconda scuola di pensiero non faccio fatica, specie in vacanza, a capire le…

Cucina

Dopo aver testato passate di pomodoro, oli extra vergine d’oliva, confetture, paste, pizze surgelate e chinotti, il settimo round di Prova d'assaggio, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria, è consacrato al mascarpone. In casa…

Vino

Le altrimenti adorabili Prove d'assaggio di Carmelita Cianci non contemplano il vino, "è tempo di porre rimedio all'insostenibile situazione" mi ha detto il capo. Detto, fatto. Ma devo prepararvi al peggio, ho deciso di dare…

Cucina

Tra passate di pomodoro, olio extra vergine d'oliva, confetture, pasta, pizze surgelate è stato tutto un test a test (che il santo protettore dei confronti tra prodotti della stessa categoria mi perdoni) e comunque, dopo…

Cucina

Con il quarto round di Prova d’assaggio (gli altri sono qui: uno, due, tre) arriva finalmente la pasta, per ragioni che non c'è bisogno di spiegare la preferita dagli italiani. Comprata perlopiù al Super --…