pistacchio di bronte

Il 2017 rischia di essere l'anno dei piastacchi di Bronte, o meglio l'anno in cui gli chef americani hanno scoperto il pistacchio di Bronte, molto usato nelle loro ricette per la versatilità sorpreendente

Ma quanti pistacchi potranno mai esserci a Bronte, visto che tutto in Italia dai gelati ai dolci, dai pesti alle creme, sembra fatto con il frutto pregiato del piccolo comune siciliano alle pendici dell'Etna? Vi sveliamo i segreti per riconoscerlo

Alla settimana della moda, conclusa ieri, è scoppiata la disfida del pistacchio. Protagonisti da una parte i pistacchi americani inseriti dal loro consorzio, American Pistachio Growers, nel kit “di sopravvivenza” fornito alle modelle, e offerti…