in breve

European Beer Star 2015: la birra artigianale italiana sbanca
Notizie

La birra artigianale italiana dimostra tutta la sua maturità vincendo 12 premi agli European Beer Star 2015

Ricci Milano può cacciare Lucarelli e Morandi se pagano il conto?
Notizie

Belen Rodriguez fa cacciare Selvaggia Lucarelli e Gianni Morandi da Ricci Milano, il locale di cui è socia con Joe Bastianich. Interviene il Codacons intenzionato a querelare il locale milanese per aver contravvenuto a un articolo del Testo Unico Leggi Pubblica Sicurezza

Starbucks: “le tazze di Natale sono contro Gesù”
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Starbuck toglie i simboli religiosi dalla versione natalizia delle sue tazze: per la comunità dei cristiani evangelici è un oltraggio. E infuria la polemica

ChefCuisine: come la Nespresso ma per l’alta cucina
Notizie

ChefCuisine è la macchina che prepara piatti caldi. Funziona come una macchinetta da caffè, basta inserire delle capsule sottovuoto e cucina dei piatti degni di uno chef stellato, come Ann Sophie Pic

Frittura: più salutare con lo strutto che con l’olio di semi
Alimentazione

Uno studio mette in guardia dal friggere con olio di semi, di girasole, di mais e con gli altri oli vegetali. Rilascerebbero sostanze tossiche legate al cancro, meglio allora usare lo strutto e il burro

Expo 2015: quanto hanno guadagnato i ristoranti di Milano?
Notizie

I ristoranti di Milano durante Expo 2015 hanno guadagnato come le previsioni lasciavano sperare? Da una prima verifica sui dati della Camera di Commercio sembra proprio di no

Di che pasta è fatto Rummo: si riparte
Notizie

A nemmeno un mese dall'alluvione del 13 Ottobre scorso nella provincia di Benevento, il Pastificio Rummo è pronto a riaprire, grazie anche alla solidarietà della rete

La birra artigianale che ha ucciso 75 persone
Notizie

Sono stati i batteri contenuti nella farina di mais utilizzata per produrre una birra artigianale a uccidere, causa intossicazione, 75 persone in Mozambico L'intossicazione era avvenuta a gennaio m

Masterchef 5 inizia il 17 Dicembre: l’anno di Cannavacciuolo
Notizie

Il 17 dicembre inizia la quinta stagione di Masterchef Italia, lo show culinario preferito dagli italiani. Grande attesa per il debutto tra i giudici di Anonino Cannavacciuolo

Stop alle birre Cantillon: a Bruxelles fa troppo caldo
Notizie

Complici le calde e inattese temperature autunnali è a rischio la produzione delle birre artigianali di Cantillon, uno dei più importanti produttori del Belgio, con birrificio a Bruxelles

E’ Brewdog la prima birra transgender del mondo
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Brewdog, birrificio scozzese celebre per le sue birre, le provocazioni e i prezzi alti, ha lanciato No Lable, la prima birra transgender del mondo

Gli avanzi del ristorante senza imbarazzo nella doggy bag d’autore
Notizie

Scommettiamo che tra di voi, oppure dentro di voi, c’è un amante dell’avanzino da ristorante messo da parte e portato a casa, avvolto in una scrocchiante carta stagnola che fa girare i commensali (e magari…