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Arriva a Roma, dopo essere stato nelle principali città del mondo, Dinner in the sky, l'evento che permette di provare la cucina degli chef stellati a 50 metri d'altezza

Dopo i supermercati obbligati a donare prodotti in scadenza o alimenti invenduti, la Francia estende i provvedimenti contro lo spreco alimentare ai ristoranti, obbligati a dare ai clienti la doggy bag

Sorprendente scontrino della gelateria Menodiciotto di Torino che rende espicito il "supplemento festività", pari a 4 euro per altrettante consumazioni al tavolo, la notte di San Silvestro

In alcune università americane debuttano i corsi che insegnano a produrre e commercializzare la birra artigianale. Una conseguenza del successo ottenuto dal fenomeno

Che effetto ha sui nostri cervelli l'overdose di programmi di cucina in tv. Secondo una ricercatrice americana guardare troppa cucina in tv ci fa ingrassare

A Copenhagen apre 108: versioni low-cost del Noma di René Redzepi, proprietario insieme a tre collaboratori del ristorante danese

Secondo una ricerca dell'Università del Texas troppo cibo sano fa ingrassare. Ingannati dalle etichette alimentari che descrivono un cibo come sano finiamo col mangiarne di più

A Roma, nel posto che fu di Bernasconi, storico caffè della città, sta per aprire il Bar Roscioli, di proprietà della famiglia che gestisce forni e una salumeria gourmet

Il sindaco di San Vitaliano, un comune a pochi chilometri da Napoli, proibisce la cottura della pizza bei forni a legna perché li ritiene responsabili dell'inquinamento record del piccolo comune. Fornai e pizzaioli si ribellano

Perché nella settimana che va da Natale a Capodanno non riusciamo a smettere di mangiare e rinunciamo a qualsiasi dieta? La spiegazione scientifica

Alle 7:30 di questa mattina, in fila davanti alla pasticceria Veneto di Iginio Massari, c'erano almeno un centinaio di persone. Volevano tutti comprare il panettone del grande pasticciere che costa 32 euro al Kg

Una scelta ecofriendly? Mangiare l'albero di Natale usandolo in cucina: i rametti al posto del rosmarino, i germogli in insalata, la corteccia per la farina, foglie e ramoscelli per fare il tè