in breve

Oggi il governo ha proposto di depenalizzare il reato di falso Made in Italy: una sanzione amministrativa prenderà il posto del reato penale

Strafalcione della Guida Michelin 2016, che conferma la stella Michelin a Mattias Peri, del ristorante Chalet Mattias a Livigno, scomparso nello scorso Agosto

Aprire un ristorante in Italia nel 2016: un'opportunità da cogliere. Previsioni, crescita, scelta della regione dove aprirlo

Carlsberg Italia diffida un locale romano, Luppolo Station, dall'uso della parola "luppolo" nella propria insegna

Dal 1° Dicembre è obbligatorio per i ristoranti di New York indicare nel menu il contenuto di sale presente nei piatti

Quanto costa la bistecca più cara del mondo? Quasi 3000 euro perché fatta con la carne di una razza pregiata la Blonde d'Aquitaine, e invecchiata per 15 anni

Instock a Amsterdam in Olanda è il primo ristorante con menu a spreco zero. Tutti i piatti del monu sono fatti con alimenti scartati dai supermercati della catena Albert Heijin

Riapre a Parigi, a tre settimane dall'attentato di un commando jihadista, il Caffè A La Bonne Biere, il primo dei 6 locali attaccati che torna alla normalità

Cosa succederebbe se i produttori italiani di birra e vino fossero obbligati a indicare le calorie in etichetta? Una direttiva della Comunità Europea va in quella direzione

Apre a Trieste Hov-Hov, una pasticceria molto particolare. Tutto: biscottoni aromatizzati, snack, cornetti, dolci, torte personalizzate, è fatto per i cani. Nome della pasticceria? Hov Hov

Gabriele Rubini, ovvero Chef Rubio, pubblica su Facebook le foto natalizie che lo ritraggono a torso nudo con un agnello vivo sulle spalle. I vegani che lo seguono insorgono e lo prendono a male parole. Ma Chef Rubio replica da par suo

Coop apre oggi a Torino Fiorfood, nuovo megastore che unisce la vendita di prodotti a marchio Coop a un ristorante, un bistrot, un' enoteca e una libreria