in breve

Bari, la mensa scolastica per i bambini celiaci costa il triplo rispetto ai bambini che non lo sono: da 1.100 a oltre 3mila euro l'anno. L'Associazione Italiana Celiaci denuncia il caso

L'Autorità Nazionale Anticorruzione spiega al Comune di Milano, che aveva già rinnovato il contratto d'affitto a Savini, lo storico ristorante di Galleria Vittorio Emanuele, che senza un regolare bando di gara e senza contendenti in rinnovo non è possibile. E Savini rischia

Dopo 32 anni di gestione della "Vanna", Vanna Casati Gnot, chiude a Firenze la storica Latteria Caffellatte, in via degli Alfani.

Da qualche anno tra le fiere alternative al Vinitaly c'è Summa, che si svolge nella Tenuta Alois Ladeger. Ecco tutti gli assaggi più interessanti dell'edizione 2016

Il Parlamento Europeo ha bocciato la cosiddetta etichetta a semaforo applicata sugli alimenti nel Regno Unito, che penalizzava molti prodotti italiani: Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, tortellini e Nutella. Un bel segnale per il Made in Italy

Non era per niente scontato che Domino's Pizza, celebre catena americana di pizzerie, riuscisse a vendere la sua pizza agli italiani. Invece, dopo le prime tre aperture a Milano, arriva lo stabilimento e proseguono le assunzioni

Un manipolo di startup si apprestano a cambiare il modo in cui mangiamo, chi sono i visionari che studiano la carne vegetariane, i formaggi senza latte e la gelatina vegetale

I numeri del vino italiano forniti da Mediobanca nel giorno in cui parte il Vinitaly numero 50. Lr aziende che esportano di più e quelle con il fatturato più alto

The Hive è una specie di fattoria portatile per insetti inventata da due giovani austriache per allevare vermi e insetti da tavola direttamente nella propria cucina. Costa 650 dollari

A Los Angeles ha aperto il Dog Cafè, non è un animal bar come gli altri, oltre che sorseggiare un tè accarezzando gli animali, si possono adottare i cani randagi o abbandonati

Il mestiere di chef è sopravvalutato, fate i pizzaioli. Come dimostra il tam tam meditatico degli ultimi giorni, protagonisti Ciro Salvo, Gino Sorbillo e Franco Pepe, oggi è la pizza a dare la notorietà maggiore

Gwyneth Paltrow ha rivelato al New York Times il suo recente interesse per l'apiterapia. In particolare per la pratica di farsi deliberatamente pungere dalle api, il cui veleno è certificato ormai come botox naturale