in breve
Scoperto un ceppo di influenza aviaria in un allevamento della Dordogna: Francia costratta a fermare la produzione di foie gras, una danno da 130 milioni di euro
Ha l'aspetto di una torta invitante e colorata ma in realtà è un'insalata. Si chiama salad cake l'ultima mania di Internet che arriva dal giappone come la designer che l'ha inventata: Mitsuki Moriyasu
Come festeggia Leicester, città inglese dell'East Midlands a 200 chilometri da Londra, la storica vittoria nella Premier League? Con un menu tutto blu, un cocktail tutto blu e le famose salsicce Ranieri, dedicate all'allenatore italiano della squadra
I cani, i nostri cani, dopo i locali dedicati aperti negli ultimi anni, hanno ora anche un food truck tutto per loro. Si tratta di Dog Sweet Dog, apecar con cibo per cani attivo a Milano e dintorni
La rivista musicale Billboard ha intervistato il cuoco personale di Prince. Negli ultimi mesi, il cantante, vegetariano da molti anni, mangiava e beveva sempre meno
Crushi, un piccolo take-away in via dei Mille a Torino, supera il confine del fastidio chiamado i propri prodotti crushimi, insalashi e carpashi. Perché? Le parole sono importanti
La transumanza è la pratica antica delle migrazioni del bestiame dalle pianure alle montagne e viceversa. In Italia, resiste ancora grazie all'ultima cow-girl Carmelina Colantuono
Da Hong Pao è la varietà di tè più costosa del mondo, coltivata in Cina, in quelli che un tempo erano i giardini della dinastia Ming, costa quasi 1.300 euro per singolo grammo, quasi 9,000 euro a tazza
Da oggi a Firenze street food italiano nella corte esterna della Palazzina Reale, annessa alla stazione di Santa Maria Novella. 8 i nuovi chioschi, vi diciamo quali sono
Food Photographer of the Year è il più prestigioso premio fotografico dedicato al cibo. Si è conclusa ieri a Londra la sesta edizione, ecco le 15 immagini premiate
Simone Salvini, lo chef vegan imitato da Maurizio Crozza, invitato dai frati del Refettorio Antoniano di Bologna, propone un menu cruelty free. Ma i poverinon apprezzano e chiedono la carne
La torta in pasta da zucchero creata dalla vincitrice di Bake Off Uk per festeggiare i 90 anni della Regina Elisabetta non è abbastanza regale. Un pasticciere negli Stati Uniti ha creato una torta da 90.000 dollari, mille per ogni anno della regina