in breve

Dov'è nata la ricetta originale del tiramisu? In Veneto come sembrava finora o in Friuli come afferma il libro: Tiramisu. Storia, curiosità, interpretazione del dolce italiano più amato, di Gigi e Clara Padovani?

il ramen più costoso del mondo esiste. Lo servono al Koa, ristorante giapponese di Manhattan, e costa la bellezza di 180 dollari, al cambio quasi 160 euro

Il ristorante temporaneo Krogen che Ikea aprirà a Parigi prevede una gara tra 15 cuochi dilettanti che si sfidano a colpi di menu da 10 euro.

Crea polemiche a Torino il volantino del nuovo punto vendita Gelatò, il cui testimonial è Fabrizio Corona

Il primo nel ranking mondiale della World Brewers Cup è un norvegese: selezione accurata dei chicchi, preparazione maniacale e attenzione al cliente i suoi capisaldi. La sua caffetteria - torrefazione a Oslo si chiama Supreme Roastworks

Una serie di studi dell'Università di Copenhagen sostiene che gli effetti benefici dei probiotici non sono apprezzabili nelle persone sane, senza problemi all'intestino

Approfittando dei necessari ritocchi, Tour d'Argent, il ristorante più antico di Francia aperto a Parigi nel 1582 ha messo all'asta oltre 3000 oggetti, tra cui cognac del 1788 e la famosa presse à canarde

Multa da 50.000 euro per Eataly da parte dell'Antitrust. La dicitura Vino Libero riportata nelle etichette e nei cartelloni presenti dentro i punti vendita sono ingannevoli. Vino Libero non è del tutto libero da solfiti, erbicidi e concimi chimici

TTIP sta per Transatlantic Trade and Investment Partnership, è il complesso di accordi commerciali in discussione tra Unione Europea e Stati Uniti. Cosa rischiano i prodotti tipici italiani nel caso si trovasse un accordo

Da oggi e fino al 22 maggio con i Gourmet Days promossi da The Fork, piattaforma per la prenotazione dei ristoranti che appartiene a Tripadvisor si mangia a prezzi scontati. Ecco la lista dei ristoranti

Nima è il dispositivo portatile realizzato da 6Sensor Labs, una startup di San Francisco, che rivela con un test semplice e di breve durata se il cibo che mangiamo è gluten free

Pubbliredazionale Dissapore. La guerra dell'alimentazione si combatte a ogni angolo, a ogni tavola, ed è composta da tante singole battaglie quotidiane. Quella che i carnivori combattono ogni giorno denigrando i vegetariani con nomignoli come mangia-carote…