in breve

Quanto può costare una bottiglia di vino? Abbastanza, così tanto che alcuni magnati considerano il vino come un investimento destinato ad aumentare negli anni. La Repubblica ha stilato una classifica delle bottiglie più costose in circolazione, ma siamo sicuri che non siano le uniche.

Due chef italiani sono protagonisti alle olimpiadi di Rio de Janeiro. Davide Oldani a Casa Italia e Massimo Bottura al RefettoRio

Dieta vegana,: una proposta di legge di Forza Italia condanna al carcere chi la impone ai figli minori di 16 anni

Aria di novità per il gruppo francese: annunciate due nuove aperture, una nell'area dei Salesiani di Genova e l'altra nel centro sportivo Champagnat, di proprietà dei Fratelli Maristi. Inoltre, l'insegna di arrichisce dei nuovi pet-store, dedicati agli animali da compagnia.

La guida allo street food del Gambero Rosso ha premiato la Ravioleria Sarpi, nell'omonima strada, come miglior street food della Lombardia. I ravioli sono lavorati a mano con farina biologica, uova da allevamento a terra e la carne della storia Macelleria Sirtori.

La prestigiosa guida 36hours, edita sul The New York Times, ha dedicato un numero alla città di Parma: una guida completa per un week-end che coniuga arte e gastronomia, tra tradizione e modernità.

Eataly raddoppia a New York: la nuova location sarà al neonato World Trade Center, con apertura dalle 7 del mattino alle 23, per coprire tutte le fasce orarie. Nuove proposte per la colazione, pizza, osteria e specialità locali, oltre ai prodotti di sempre.

108 è il progetto low cost ideato da Renè Redzepi e Kristian Baumann del Noma; l'idea è quella di offrire qualità, innovazione e creatività a prezzi più bassi, senza obblighi di menu o di numero di portate. In un'intervista a Lucky Peach, Baumann racconta qualche dettaglio in più.

Attraverso una massiccia campagna pubblicitaria, Barilla sta lanciando Buongrano, il primo biscotto dichiaratamente senza olio di palma nella produzione. Dopo Colussi e Galbusera, è la prima azienda a prendere provvedimenti simili dopo le dichiarazioni dell'EFSA riguardo l'olio di palma.

Tre settimane fa, un blitz del Fronte Animalista e del Movimento Etico Tutela Animali ha portato scompiglio ad alcuni tranquilli pescatori in riva al fiume Sesia, in provincia di Vercelli. Nessuna delle due fazioni ne esce vincitrice, anzi: il META perde anche il suo leader, Valerio Vassallo.

Si conclude dopo 10 anni la collaborazione tra lo chef Pier Giorgio Parini e il ristorante Il piccolo diavolo di Torriana (Rimini), collaborazione che portato alla conquista delle stella Michelin

Grazie ad un accordo tra la compagnia aerea KLM e Heineken, su alcuni voli selezionati potrà essere possibile godersi una birra alla spina: la spillatura sarà possibile grazie ad una particolare compressione dell'aria e la birra sarà servita in bicchieri di plastica.