in breve

Il francobollo dei cantucci di Prato di Antonio Mattei
Notizie

I cantucci di Prato, così trasformati da Antonio Mattei, da oggi hanno un francobollo: emesso dal Ministero per lo Sviluppo Economico, costerà 0,95 centesimi. Il cantuccino, così come lo conosciamo oggi, fu presentato e premiato durante l'Esposizione Universale di Parigi del 1867

Chiodi Latini new Food: un ristorante buono e vegano a Torino
Recensioni

In cerca di un buon ristorante vegano a Torino siamo stati da Chiodi Latini New Food, ecco la recensione di un locale che merita

Napoli: dove s’impara a fare bene la pizza migliore del mondo
Cucina

A Napoli, il pizzaiolo Enzo Coccia insegna a fare la pizza napoletana. Trecento anni di tecnica in 100 ore, il prezzo dei corsi tenuti dal pizzaiolo napoletano è di 2.800 euro senza viaggio e alloggio

La faccenda Sammontana e i veri pericoli del cibo industriale
Sicurezza alimentare

Sammontana ha ritirato tre milioni di prodotti da forno surgelati a causa di una contaminazione da ferro. Ma è davvero un pericolo così reale? L'esperta Lucilla Titta ci mette in guardia: i rischi veri sono costituiti da zuccheri, grassi e sale in eccesso, più presenti che mai.

NovaCoop esce da Eataly perché “vende prodotti dell’industria”
Notizie

Novacoop, le cooperative della grande distribuzione operanti in Piemonte, escono dal circuito Eataly, accusando Farinetti di inserire troppi prodotti di massa all'interno. Farinetti non ci sta e chiarisce che la quantità di prodotti di massa è limitata e di ottima qualità.

Insulti a Gianni Morandi perché fa la spesa di domenica
Notizie

Gianni Morandi, amatissimo sui social network, non è esente però da critiche. Complice questa volta una sua foto che lo ritrae sorridente mentre fa la spesa di domenica. I suoi fan lo attaccano, accusandolo di non rispettare i giorni di riposo dei lavoratori della grande distribuzione.

Per essere Dop le olive taggiasche devono cambiare nome
Cucina

Le olive taggiasche dovrebbero cambiar nome in 'giuggioline', per poter iniziare l'iter per l'inclusione nel registro dei prodotti a marchio DOP. Questo perchè, secondo la Commissione Europea, 'taggiasca' è un nome che definisce una cultivar botanica.

Come funziona Ikea Dining Club: il ristorante dove cucinano i clienti
Ristoranti

Ikea apre il suo nuovo ristorante pop up a Londra, The Dining Club. I pranzi saranno prenotabili online, e si configurano come delle vere lezioni di attualità e pratica gastronomica. Sarà possibile visitarlo fino al 25 settembre.

Esselunga è in vendita: potrebbe comprarla Walmart
Notizie

Bernardo Caprotti è intenzionato a vendere la catena di supermercati Esselunga, la più famosa d'Italia. I concorrenti sono Blackstone, CVC e la catena americana Walmart. Non è escluso che in una gara eventuale possa partecipare anche il colosso Carrefour.

Sky trasmetterà Celebrity Masterchef, il Masterchef dei famosi
Programmi

Celebrity Masterchef, l'edizione del programma per i vip, andrà in onda la prossima primavera. Nel frattempo l'emittente Sky svela i nomi dei vip presenti nel cast, tra volti noti e meno noti del jet set italiano.

Antonello Colonna è il meglio di Hotel da Incubo
Programmi

Hotel da incubo è alla sua seconda stagione. Lo chef imprenditore Antonello Colonna girerà l'Italia in lungo e in largo alla ricerca di hotel sull'orlo della crisi, per operare un restyling e dare finalmente dignità alle strutture alberghiere e a chi ci pernotta.

Perché Amatrice ha querelato Charlie Hebdo
Notizie

Il Comune di Amatrice attraverso l'avvocato Mario Cicchetti ha decisio di sporgere denuncia contro il settimanale satirico francese Charlie Hebdo per le vignette pubblicate dopo il terremoto