in breve

Le barrette di Soylent fanno vomitare. Per colpa di un’ alga
Alimentazione

Le barrette dell'azienda che vende il famoso beverone sostitutivo dei pasti sono state ritirate dopo le segnalazioni di persone che si sono sentite male e hanno vomitato. La causa sarebbe un'alga che verrà rimossa dalla ricetta

Quanto vale, oggi, Eataly?
Notizie

Quanto vale oggi Eataly nel suo complesso? Una cifra vicina agli 800 milioni di euro, precisamente 779 milioni. Un bel salto in avanti rispetto a soli due anni fa quando la valorizzazione era stata di 600 milioni di euro

Dice April Bloomfield che il macellaio è un mestiere per donne
Locali

April Bloomfield, già proprietaria di Salvation Burger e Spotted Pig, apre la sua macelleria: si chiama White Gold ed ha uno staff completamente al femminile. Si propone di presentare tagli di carne e preparazioni sia usuali e casalinghe che più elaborate, nella sua ala ristorante.

Tripadvisor apre al social eating per diventare l’AirBnB del cibo
Notizie

Tripadvisor, la comunità di recensioni sul web, ha acquistato EatWith, la piattaforma di sharing economy che permette di prenotare pranzi e cene a casa di chef 'privati'. Questo lo farebbe assomigliare molto alla nota piattaforma Airbnb.

La versione di Foodora dopo la protesta dei fattorini
Notizie

La versione di Matteo Lentini e Gianluca Cocco, i due country manager di Foodora Italia, dopo la protesta dei fattorini sulle cifre pagate dalla startup specializzata in consegna a domicilio del cibo proveniente dai ristoranti

Nutella è più una marmellata o una guarnizione per dolci?
Notizie

Nutella deve fronteggiare un nuovo problema: l'FDA, l'agenzia americana per la sicurezza alimentare, ha creato un sondaggio. La Nutella è una crema (quindi, meno calorica per i consumatori), oppure un 'topping' per gelato (quindi, più calorico e meno indicato)?

Il ristorante con un solo tavolo vicino a Torino
Ristoranti

Simone Oberto è tornato dal Giappone con un sogno: aprire un ristorante orientale nel suo paese natale. Ed è così che in provincia di Torino nasce Le petite japonaise, in collaborazione con la moglie nipponica, un ristorante orientale che è composto da un solo tavolo.

Coop – Esselunga: Caprotti è morto ma verrà processato per Falce & Carrello
Notizie

Nuovo capitolo nella guerra tra Coop e Esselunga, la Cassazione riapre il processo a Caprotti per il libro Falce e Carrello, nonostante la recente morte dell'imprenditore

A Venezia è stato pignorato l’Hotel Danieli
Notizie

Il lussuoso Hotel Danieli di Venezia, tra i più famosi al mondo, è stato appena pignorato dalle autorità: motivo, Giuseppe Statuto, il proprietario, non avrebbe pagato alcune rate del finanziamento milionario ottenuto per l'acquisizione di questa ed altre strutture di lusso.

A Burger King che sfotte McDonald’s il premio per il costume migliore di Halloween
Hamburgerie

Nella lunga sfida tra McDonald's e Burger King, c'è lo scherzo di Halloween: un ristorante newyorkese della catena Burger King si è travestito da fantasma McDonald's grazie ad un telone bianco e ad alcune scritte fatte con bomboletta spray.

Il primo burro al cioccolato del mondo promette di rivoluzionare la colazione
Notizie

Nasce in Nuova Zelanda da un'azienda specializzata nella produzione di latte e formaggi e una cioccolateria il primo burro al cioccolato del mondo. Spalmabile come una crema alle nocciole, non contiene olio di palma, e promette di rivoluzionare il modo in cui facciamo colazione

Le strategie di Flavio Briatore per vendere più pecorino
Notizie

I pastori e gli allevatori sardi stanchi di essere sottopagati per il loro duro lavoro, hanno chiesto a Flavio Briatore di occuparsi delle strategie per vendere più pecorino