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Cosa mangiano le star del cinema che hanno partecipato agli Oscar 2017 dopo la cerimonia di premiazione? Ecco tutti i numeri del banchetto per il grandioso Governors Ball
La bottarga sarda, un prodotto pregiato ricavato dalle uova di tonno e di muggine salate e essiccate con procedimenti tradizionali, viene in gran parte dalla Mauritania. Ecco come distinguere la bottarga sarda da quella straniera
Il Ganggan Restaurant, oltre ad essere il miglior ristorante d'Asia secondo la 50best restaurants, ha un'altra particolarità: presenta ai commensali un menu fatto di emoji, dove i clienti dovranno interpretare il contenuto dei piatti.
Ha aperto ieri a New York, al 144 di Orchard Street nel Lower East Side, Trapizzino, il primo locale in America dedicato al celebre street food romano, inventato nel 2008 da Stefano Callegari, il noto pizzaiolo romano di Sforno, Tonda e Sbanco
Angelina Jolie, in Cambogia insieme ai figli, sperimenta le prelibatezze locali, ovvero ragni e insetti che, poco piacevoli da vedere e toccare sono in realtà alimenti commestibili e ricchi di proteine
Scopriamo insieme chi é Patrick Alléno, lo chef francese che è stato incoronato per ben tre volte con tre stelle nella Guida Michelin d'Oltralpe. Quest'anno, l'ambito riconoscimento è toccato al suo ristorante Le 1947, nella lussuosa stazione sciistica di Courchevel della regione di Savoia.
Alcuni animali, destinati a diventare cibi esclusivi, vengono allevati con ogni riguardo, tanto da farci dire che, a volte, conducono esistenze migliori delle nostre. Vi raccontiamo come vivono il manzo Matsuzaka, gli agnelli di Sisteron, i poulet rouge e il jamòn iberico de Ballota
Nonostante embargo e sanzioni, dopo molti anni di rinvii, Eataly, la catena di negozi specializzati nel made in Italy alimentare, riesce ad aprire a Mosca. Succederà a metà Marzo
Milka e Oreo cercano con un annuncio di lavoro pubblicato sul sito di Mondelez, proprietaria dei marchi, un assaggiatore di cioccolato. Il lavoro è part-time: si degusta dal martedì al giovedì per sette ore e mezza al giorno
Mozzarelle contraffatte con soda caustica e latte vaccino nel Casertano, arrestati tra gli altri Salvatore e Luca Bellopede. Per colpa di pochi produttori senza scrupoli la mozzarella di bufala campana, uno dei migliori prodotti italiani, è diventata un simbolo di contraffazione
Tra i grani antichi, entrati prepotentemente nelle nostre abitudini alimentari, uno dei più noti si chiama Tumminìa, recuperato in Sicilia da Filippo Drago, titolare di Molini del Ponte
E' stata presentata la Guida Michelin 207 per la Francia, con una vera pioggia di stelle. Per effetto di 57 nuove entrate i ristoranti stellati sono saliti a 616, nuovo record assoluto. Lo chef Yannick Alleno ha ora 6 stelle