in breve

Vanno tutti in Calabria per provare peperoncino e ‘nduja
Notizie

Anche Munchies, sezione gastronomica del sito Vice, va in Calabria, già segnalata dal New York Times come meta turistica da non perdere nel 2017., attirato in particolare da due cose: peperoncino e 'nduja

Cose da sapere prima di andare a TuttoFood 2017
Cucina

Si apre Milano Food City, il mega contenitore che farà di Milano la nuova capitale del cibo italiano. Inizia anche TottoFood 2017 che quest'anno ha un programma molto rinnovato. Ecco tutti gli eventi principali

Perché Ana Ros, la chef migliore del mondo, ha detto no a Masterchef
Chef

Ana Ros, la chef slovena che na vinto il titolo di migliore chef donna per il 2017 secondo la World’s 50 Best Restaurants, ha rifiutato la proposta di fare Masterchef Italia

Gordon Ramsay aprirà un ristorante a tema Hell’s Kitchen
Ristoranti

Gordon Ramsay, il telechef che con i suoi programmi ha conquistato tutto il mondo, ha appena annunciato che in ottobre aprirà un nuovo ristorante a tema Hell's Kitchen a Las Vegas

Abbiamo sempre mangiato le Pringles nel modo sbagliato
Notizie

Ecco com'è corretto mangiare le Pringles, le famose sfoglie di patata nel tubo. Secondo un responsabile Kellogg's, proprietaria del marchio, dobbiamo mangiarle tenendole con il lato convesso rivolto verso l'alto, perché è l'unico condito

Cosa perdete se non venite a Taste of Milano 2017
Cucina

Tutte le cose che ci piacciono di Taste of Milano 2017, dall'elenco dei 20 chef ai piatti che prepareranno, dal programma di eventi alla didattica

Massimo Bottura sta aprendo il terzo refettorio a Londra
Notizie

Massimo Bottura apre il terzo Refettorio. Dopo Milano e Rio De Janeiro, la città scelta è Londra, in zona Earl's Court, precisamente al St. Cuthbert’s Centre. Per sfamare gli indigenti della capitale inglese saranno a Londra dal 5 giugno in poi, oltre 40 chef di fama internazionale

E’ lo chef migliore del mondo ma nel suo nuovo ristorante si spende come in pizzeria
Ristoranti

La prima mossa di Daniel Humm, chef del ristorante Eleven Madison Park di New York, dopo aver vinto la 50 Best Restaurant 2017, è stata aprire Made Nice, sempre nella Grande Mela, dove lo scontrino medio è di 15 dollari

La brasserie radical chic di Montparnasse dove ha festeggiato Macron
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Macron, giovane candidato alla presidenza della repubblica francese è stato accusato di essere un radical chic dopo aver festeggiato la vittoria al primo turno delle presidenziali francesi in una storica brasserie di Montaparnasse, La Rotonde

Quanti ristoranti ha in mano la mafia in Italia? Almeno 5000
Ristoranti

Pizzerie, bar, bistrot impiegati dalle cosche per riciclare il denaro dalle attività illecite. I sequestri sono continui, a Torino, Milano, Roma e Napoli. Ma l’agromafia cresce lo stesso, con un giro d’affari di 22 miliardi

Un milione di € da Eataly per il restauro del Cenacolo: cos’avrà in cambio?
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Oscar Farinetti di Eataly ha donato un milione di euro per il restaturo del Cenacolo di Leonardo, conservato presso il refettorio di Santa Maria delle Grazie, a Milano. Grazie alla sponsorizzazione più persone potranno vedere il capolavoro di Leonardo

Il Frappuccino di Starbucks al gusto Unicorno esiste
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Starbucks ha lanciato una versione Unicorn del suo celebre Frappuccino. Si tratta della moda che si è impadronita anche del settore alimentare, secondo cui anche il cibo dev'essere colorato in tinte pastello come il cavallino con il corno in mezzo