in breve

Mangiava sempre pesce crudo, salmone e sushi. Nell'intestino di un trentenne californiano viveva una tenia lunga 170 centimetri

Carlo Cracco si è sposato ieri a Milano con Rosa Fanti, sua compagna da oltre 10 anni. Piccolo incidente durante la cerimonia, alla sposa si è strappato il vestito

Gelati, dolci, pane e caffè: l'edizione 2018 di Sigep, salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè nei padiglioni del quartiere fieristico di Rimini è quella dei record. Ecco il programma e le istruzioni per l'uso

Venezia: da Zanze XVI, il bistort aperto al posto della storica Trattoria dalla Zanze, in Fondamenta dei Tolentini, dal 22 gennaio sarà possibile pagare la cena in Bitcoin, la criptovaluta più famosa del mondo

Carlo Cracco si sposa oggi al Palazzo Reale di Milano con Rosa Fanti. A causa della notorietà lo chef vicentino ha dovuto rinunciare all'idea di una festa a sorpresa

Al Noma 2.0 di Copenaghen, dalle 4 di pomeriggio di oggi sono aperte le prenotazioni per la primavera-estate, prime date utili a maggio. La nuova versione del ristorante di Rene Redzepi, che ha dato vita alla "New Nordic Cuisine" aprirà il 15 febbraio ma è già sold out fino ad aprile

Il primo e subito irrinunciabile superfood del 2018 si chiama moringa. Sescritto come potente antinfiammatorio, limiterebbe il colesterolo cattivo e avrebbe una serie infinita di proprietà benefiche. Ecco cos'è e come usarla in cucina

Efsa discolpa in parte l'olio di palma, ritenuto nocivo per il consumo umano. È meno pericoloso di quanto si pensava ha alzato i limiti di sicurezza per la sostanza 3-MCPD, che si produce durante la raffinazione dell'olio. Ma altre sostanze, contenute nel palma, rimangono genotossiche e cancerogen

Puglia e Campania litigano ancora. La prima si è opposta alla richiesta dell'Igp da parte dell'altra per i pomodori pelati napoletani, che per il 95% vengono prodotti nel Tavoliere delle Puglie

Nusret Gökçe, meglio conosciuto come Salt Bae, il macellaio e cuoco turco diventato famoso per lo scenografico gesto dei salare la carne sta aprendo un ristorante a New York

Quattro nuovi gusti alla frutta con un nuovo dolcificante e una nuova confezione per Diet Coke, la Coca-Cola dietetica. Nuove anche le lattine, studiate per piacere ai millenials

Clamorosa accoglienza a Las Vegas per Hell's Kitchen di Gordon Ramsay, il ristorante con lo stesso nome del programma di cucina più visto nella storia delle televisione. Dodicimila prenotazioni in 10 giorni