il meglio della settimana
1. Guida Gambero Rosso Ristoranti 2013. 2. Guida ristoranti Espresso 2013: Bottura, e due! 3. Guida non sempre polemica al meglio e al peggio di Eataly Roma. 4. Guida Gambero Rosso 2013: le reazioni. Mie,…
Diario di una ricetta: vellutata di zucca Il 12 ottobre 2012 alle 10:43 Mauro commenta: Queste ricette sono intelligenti, dimostrano che 1) si può mangiare bene e spendere relativamente poco 2) esistono alternative abbastanza rapide…
1. Assalto alla scuola: pubblicità McDonald’s nel libro delle medie. 2. Giallo Zafferano pigliatutto. Chi gli trova un difetto? 3. O meglio o niente: ristoranti, anzi, trattorie cinesi a Milano. 4. Crash test per capire…
Prova d'assaggio: biscotti da colazione Gentilini Il 1 ottobre 2012 alle 13:54 jade commenta: Perché qui dentro quando si cita un prodotto “quotidiano” bisogna per forza dire che è meglio quello gastrofico? Cerchiamo di farci…
1. Dieta: lettera aperta a Nigella Lawson (e alle sue curve perdute). 2. Recensione istantanea e provvisoria di Pisacco, nuovo ristorante a Milano. 3. Non chiedete a Carlo Cracco perché i francesi chiamano il tartufo…
Dieta: lettera aperta a Nigella Lawson (e alle sue curve perdute) Il 24 settembre 2012 alle 19:14 ciro9999 commenta: Sinceramente non lo so chi sia questa della foto. Pare evidente, leggendo, che sia una che è dimagrita.…
1. Festini, ostriche, Brunello e altri costosi motivi per amare Franco Fiorito detto “er Batman”. 2. Pizza in casa: il mio crash test delle farine. 3. Slow Food dovrebbe cambiare nome alla Guida Osterie d’Italia…
1. 50 sfumature di grigio: la frusta più sexy è quella del frullatore. 2. Pubblicità Coca Cola: errare è umano, perseverare è Simone Rugiati. 3. Come mai l’hamburger di McDonald’s non invecchia? 4. Alla ricerca…
Delle effimere certezze: il kilometro 0 Il 12 settembre 2012 alle 14:04 agnese commenta: Chi si rifornisce dai produttori o nei mercati a km0 non si nutre unicamente di quei prodotti. Si tratta solo di…
1. L’è Maiala: apre a Firenze il primo ristorante con baratto. 2. Davide Oldani scrive un libro sull’etica del gusto e attacca voi, anonimi criticoni della blogosfera. 3. 7 TIC (tipi italiani contemporanei) da supermercato.…
Il caso Corsi per foodblogger Il 31 agosto 2012 alle 16:24 Giada commenta: Mi domando che idea la gente abbia dei foodblogger. La mia è questa: cucinare è una grande passione. Cosa ne ricavo? Tante…
1. La ricetta perfetta: sangria. 2. I peggiori vizi dei peggiori ristoranti: Nonsololiguria. 3. Un buon nome per un ristorante potrebbe essere “Presto Chiuso”. 4. Addio certezze: stancarsi pure dei gastro-bistrot di Parigi. 5. Crash…