il buonappetito
C'è una cosa che collega gli hotel di tutta Italia, anzi di tutto il mondo: le colazioni da incubo. C'è un sacco di scelta nel genere cibo spazzatura. Non si potrebbe fare una sola cosa ma buona?
Siamo stati alla festa per i primi 260 anni dei ristorante di Torino Del Cambio. Ecco il menu con i piatti proposti dallo chef Matteo Baronetto sia nella versione classica che in quella contemporanea
Gualtiero Marchesi ha deciso di lasciare il rettorato della scuola di cucina Alma per realizzare il progetto di aprire una casa di riposo per cuochi. Abbiamo immaginato tre ospizi diversi per altrettanti tipi di cuochi
Non gusti appieno quel che mangi se non sai dove sei. città. Per fare un esempio: non si capisce davvero il Cambio di Torino – che giovedì compie 260 anni – se non si è visitato il dirimpettaio Palazzo Carignano
Maitre e sommelier per formazione professionale sono tenuti a non “riconoscere” mai un cliente. A non dire mai: “bentornato”. Mai, mai, mai. Per evitare gaffe e brutte figure al ristorante. Ve ne raccontiamo alcune
Mai rassegnarsi, la vita è troppo breve per mangiare cose cattive. Ma quali sono queste cose? La pausa pranzo mediocre, la pasta scotta, il tramezzino della macchinetta...
Il prezzo medio dei primi 50 ristoranti di Milano nella guida I Cento 2017 si assesta attorno ai 100/120 euro, mentre quello dei primi 50 di Torino attorno ai 50/70 euro. Come dire che i ristoranti di Milano costano il doppio di quelli di Torino
12 modi alternativi per mangiarsi tutti i 1189 euro che costa l'iPhone x
Gli eventi di Slow Food mietono successi su successi, basti pensare al Salone del Gusto 2016, organizzato all'aperto a Torino, ma il movimento sembra aver perso lo smalto di un tempo. Vi chiediamo se è così anche per voi
Settembre è il mese dei buoni propositi dopo le esagerazioni delle vacanze, specie nel mangiare. a settembre ci si mette a dieta, ecco allora 10 diete dimagranti da seguire
Due cene diverse ma ugualmente squisite. La prima volta ha cucinato lo chef Giuseppe Iannotti del ristorante Kresios, l'altra sua mamma. Qual è stata la cena migliore?
Ai nomi dei produttori che gli chef mettono nei menu dei loro ristoranti spesso corrispondono sponsorizzazioni o consulenze. Ma è giusto che oltre al piatto si debba pagare la pubblicità?