identità golose
Alla faccia dei detrattatori, che l0 dipingono come un grande evento avvitato su se stesso, Identità Golose, svoltosi a Milano da sabato 23 a lunedì 25 marzo, continua a rimanere una data da segnare col…
Esce la Guida Identità Golose 2019: miglior chef è Gianluca Gorini del ristorante Da Gorini a Bagno di Romagna
"Il primo passo della fine della critica gastronomica" è un ristorante aperto da una testata giornalistica, che pubblica recensioni su quegli stessi chef che ospita ai propri congressi. Un circuito vizioso, da cui si è…
Che qualcuno si ribellasse all'imponenza gastronomica di Identità Golose, era plausibile. Mega-congresso di chef con ristorante di recente apertura, "il primo hub internazionale della gastronomia", a Milano, e nonostante ciò testata giornalistica, il brand ultra…
Identità Golose diventa un ristorante a Milano: Il noto congresso per chef stellati ha aperto un hub gastronomico
Termina Identità Golose 2018: a Milano si è visto l’intero star-system della cucina stellata italiana
Identità Golose 2018: il programma e tutte le informazioni necessarie per vivere al meglio il congresso milanese della cucina d'autore
Programma e istruzioni per l'uso di Identità Golose 2017, congresso della cucina e della pasticceria d'autore, che si svolge a Milano da sabato 4 a lunedì 6 marzo
Identità Golose: a Milano oltre 100 chef dall’Italia e dal mondo per l'edizione numero 12 del principale congresso italiano di alta cucina
La frase che ho sentito più spesso nell'ultima settimana, dopo "è arrivata la primavera", è stata "ho già preso i biglietti per Expo 2015". Sento dell'hype, non posso negarlo, sarà la deriva renziana del buon…
Passando dall'autostrada A8 non si direbbe, ma ormai ci siamo: Expo2015 dopo averci martellato mediaticamente e moralmente con i soliti "intrighetti" all'italiana, ora sta arrivando. E quindi? Da dove si comincia? Per un attimo lasciamo…
Metabolizzare e digerire. A volte bastano un paio d'ore, altre volte il lauto pranzo è così pesante da aver bisogno di tempi più lunghi. Accade per le chiacchiere di carnevale, ma anche per la tredicesima undicesima edizione di…