Gabriele Bonci

Primo Piano

Per tutta la settimana sono piovuti uccelli morti dal cielo. In Arkansas. In Louisiana. In Svezia. Per non essere da meno dei loro mortali nemici, anche i pesci hanno deciso di morire in grande quantità.…

Primo Piano

Questo post nasce dall'idea di radunare due cose del 2010 che ci azzecano poco: la mia musica preferita e i post più commentati dai lettori di Dissapore. Non me l'ha ordinato la befana in cambio…

Cucina

"Ready steady cook" arriva da noi solamente nel 2000, con il nome di "La prova del cuoco", presentato dalla milf Antonella "mi piace il caxxo" Clerici, mentre nel Regno Unito lo conduce prima Fern Britton…

Mangiare Fuori

Sono tornato in un locale dopo molto tempo, era passato almeno un anno e mezzo dalla mia ultima visita. Mi trovavo da quelle parti all’ora di pranzo, ed è certo che il posto meriti una…

Cucina

La pizza fa tendenza, e oggi imparare i misteri dell'impasto iscrivendosi battaglieri al corso che li insegna è una cosa del tutto normale. Ma se il mondo fosse pizzacentrico al punto di replicare il sistema scolastico italiano,…

Cucina

In Aprile ormoniamo al solo pensiero di estinguere con un colpetto di lingua spigole e Chablis. O una succosa fetta di anguria. Adesso è agosto, ci siamo tolti la voglia di grigliare pesci e carni, il pomodoro…

Cucina

I supplì sono un'istituzione profondamente romana, diceva Dissapore, e non è esagerato affermare che “a Roma è più facile comprare un supplì che un pacchetto di sigarette”. Ma invece di una filante fetta di mozzarella,…

Cucina

Dov'eravamo rimasti? Uh sì, domenica 18 luglio a Melizzano nel beneventano c'è la prima Pizza-Fest, i preparativi... come si dice, fervono, e quasi dimenticavo che mancano solo quattro giorni. Il dream-team dei pizzaioli napoletani composto…

Indirizzi

Il 12 ottobre 1953 un disco volante guidato dal marziano Kunt atterra a Villa Borghese. Succede in "Un marziano a Roma", racconto ingegnoso e fulminante contenuto in Diario Notturno, volumetto cruciale di Ennio Flaiano, scrittore…

Cucina

"Il sangue che mi fa quando manipola 'sto impasto è indescrivibile". Questa storia comincia con la frase scappata a un'amica in evidente tempesta ormonale dopo aver visto il video di Gabriele Bonci che spiega come…

Primo Piano

Con la scusa di ringraziare i lettori che hanno affollato il Dissapore Day di Roma, parliamo di noi: ettipareva. Ce ne scusiamo, ma con il video e le prime foto è ufficialmente aperta la ego-section.…

Primo Piano

Sì, vabbé, ma non si fa così. Uno (volevo dire NOI ma era un'allegoria) non sparisce per 3 giorni proprio prima del D-Day di Roma, Sabato 20 marzo, eccioé, il giorno in cui Dissapore porta…