Ho pagato i conti con la gioventù un sabato di inizio autunno, al pomeriggio. Questa cosa qui potete capirla solo se eravate tra il liceo e l'università nel periodo tra il n.1 del Gambero Rosso…
A me 'sta cosa che per raccontare 30 anni di storia della tavola Stefano Bonilli snocciolasse un rosario di fatti e fattarelli mi divertiva. Come si diverte un bambino in un negozio di giocattoli. In…
A sentire cosa dicono i fiorentini, chi ha fatto una brutta figura è stata soprattutto la soprintendente Cristina Acidini (poco aiutata dal cognome). L'idea di apparecchiare Ponte Vecchio con un gigantesco cartello pubblicitario di Esselunga,…
Grasso, grosso e gasato. E' il piccione di Marco Stabile, chef de L'Ora d'Aria a Firenze, una varietà francese di taglia pesante. Dice, con un sorriso rassegnato: "In Italia non si può". Gli invadenti volatili,…
Sono stato al primo DissaporeCamp, sabato 17 ottobre. Puntuale, alle 14, ero alla Fortezza da Basso di Firenze. Entrato nel padiglione Spadolini, ho subito trovato l'Arena Grande. All'ingresso c'era un tavolo pieno di spuntini. Ho…
La situazione è insostenibile. Siamo stanchi di essere solo dei nomi nello schermo di un computer. E vogliamo conoscere qualcosa in più di voi, un frettoloso nickname non basta più. Insomma, dobbiamo incontrarci, in carne…
Voi che avete la palla di vetro, ci aiutate a prevedere gli eventi gastronomici dell'autunno? — Striscia la Notizia riesuma l'inchiesta (?) Fornelli Polemici e Livia Iaccarino "tira fuori le carte" per incastrare Enzo Vizzari,…
Come sarebbe il nuovo iPhone se a farlo fosse Microsoft? Non ne parliamo nemmeno, comunque, sarebbe un iPhone poco credibile. E se qualcuno vi dicesse che la migliore pizza del mondo si mangia alla Pizzeria…
C'era una volta la Centrale del Latte di Firenze (di Pistoia e di Livorno) che diceva di aver ottenuto lo Smuthie, adattamento brevettabile dall'americano "Smoothie", un culto con tanto di ricette detox blogger, semplicemente "aggiungendo…
ATTENZIONE, maneggiare con cura. Più di ogni altro link finora scovato da Dissapore questo dà DIPENDENZA. Vi porta a "Gli anni della Cupola", lo stupefacente archivio che rievoca la costruzione della cupola di Brunelleschi nel…
Dopo pranzo, ieri, all'Osteria Tornabuoni di Firenze, Matteo Renzi ha parlato con l'editor di Dissapore, Andrea Gori. Nonostante il trattamento ricevuto la prima volta, intendo. O forse, proprio per quello. Il 20 Marzo scrivevamo «C’è…
Per il mio compleanno, gli amici vogliono regalarmi un tour dei gelatai di Firenze: pranzo, merenda e cena in 3 locali diversi, sperando si sopravvivere. A parte Vivoli, in via Isola delle Stinche, che da…