eventi gastronomici
Cuochi oggi. Donne o uomini scherzosi, star con ciuffi e tatuaggi, frangette e maniche arrotolate. Pochi sembrano i cuochi di una volta, fortunatamente qualche panza resta. Nondimeno a Festa a Vico, complice il clima allegro e…
L’anticonformismo shabby-chic degli chef con ciuffi e tatuaggi che cucinano dal fioraio del piccolo centro di Vico Equense, nella boutique oppure all’edicola. Il contagioso "extended play" del divertimento sul lungomare di Marina d’Aequa a Seiano, con…
L'intenzione c'era. Di parlare di quanto essere foodie sia inesorabilmente la moda del momento. E di come dal 14 a oggi, 18 maggio, gli umori di foodblogger, prezzemolini televisivi, icone del gusto e dei critici gastronomici…
Succederà anche quest'estate, compreremo sempre più pesce d’allevamento. Ormai la domanda non è “pescato o allevato” ma “allevato come e dove”. Quando entriamo in pescheria scegliamo sempre gli stessi pesci: tonno, spada, salmone, orate, spigole, scampi.…
Al Salone del Libro di Torino, che apre domani 14 maggio al Lingotto, ci sono anche (ormai soprattutto) i libri di cucina. Di conseguenza da tre anni al Padiglione n. 2 esiste CookBook. Stavolta 70 appuntamenti in 5 giorni di…
Dopo l'abbuffata di "teoria" a Expo 2015, si torna alla "pratica" con TuttoFood. A distanza di due anni è tornata la fiera dell'alimentare, quella che dovrebbe indicarci le linee guida sul cibo che verrà. Non…
Che nei giorni del Fuorisalone la viabilità di Milano diventa un rompicapo, l'abbiamo detto. Non si riesce a trovare parcheggio, la gente ti cammina anche sulle spalle e tutti sono (sembrano?) fastidiosamente sopra le righe. Nella…
Celebrata, corteggiata, fotografata. La mozzarella vive in questi giorni il momento più alto di popolarità rispetto al resto dell'anno, e tutto grazie a Le Strade della Mozzarella. Forse vi sarete imbattuti in uno dei miliardi…
Cibus 2014 è iniziato oggi a Parma. Nella fiera internazionale dell’alimentare italiano la cucina sana se la batte quest'anno con le tendenze gourmet più estreme. E siccome dopo gli addetti ai lavori toccherà a noi sorbirle, vi segnaliamo 13 novità…
L’avete già detto che il Salone del Mobile sta diventando il Salone del Gusto? Vi siete anche già lamentati per il fatto che il Salone del Mobile coincidesse con il Vinitaly rendendovi impossibile partecipare a…
Milano, dobbiamo parlare. Prima di tutto però, volevo dirti che io, Milano, ti amo. Ti amo, tra le altre cose, per la tua capacità di dare accoglienza, lavoro e una casa dignitosa (dove per "casa…
Manca una disposizione logica degli espositori: intratteneteci, dateci un percorso, un'idea. Va meglio con gli artigiani lombardi riuniti in uno spazio unico, ma la Lombardia intesa come Regione è risaputo, promuove e investe. Al netto…