Eataly
Cosa faresti se Dissapore...? Facile rispondere alle ipotesi ma tra ipotesi e realtà c'è un abisso. Cambiamo domanda: Cosa fai se Dissapore ti offre *lavoro da Eataly Roma? "PRENDI POSTO"! No, niente ipotesi, questa è…
L'italiano ha un bug. Per carità, è una lingua bellissima, ma manca una parola che significhi contemporaneamente: "bestione eruttante pregiudizi con abbondanti dosi di mediocrità e inconsapevole cretino che fa pubblicità alla pubblicità". Idea! E…
Siccome Carlo Giovanardi è così bravo che riesce a mettere in una dichiarazione il riassunto di che catastrofe sia vivere in un Paese che esprime politici come Carlo Giovanardi, anche se arrivo tardi, lo so,…
Con quel tocco di patriottismo che uno non si capacita, il post-25 aprile è per Torino, capitale di tante cose, oggi come 150 anni fa, incluso l'hamburger. Anzi, l'amburgher, per distinguerlo dal cugino americano, un…
Correndo da una regione all'altra in quella incasinata Italia in miniatura che è il Vinitaly, sono inciampata (è letterale) in Oscar Farinetti, l'eno-gastro-imprenditore per eccellenza. Dopo le presentazioni, ho raccolto questo video messaggio nel quale…
Non più degli sbarbati, per alcuni solo "vecchi comunisti, sono in realtà pieni di risorse, e pur bullandosi che loro certe cose, bleah, mai al mondo, riempono l'iPhone di contatti glam. Per dire, l'ultima volta…
Le ragioni di tanti casi di successo mi sono delittuosamente sconosciute. Tra questi: Benedetta Parodi, l'aperitivo tutto un po' (cit.), La prova del cuoco e ogni brunch del mondo, più ovviamente: Già. Per coloro che…
Immaginate di essere a capo di un'azienda che ha a che fare col cibo. Dovete studiare le strategie di marketing per pubblicizzare il vostro prodotto, tra le varie opprtunità c'è anche Lei, la magnifica e…
Dando per scontato che il Baffo d'Alba non la butta mai giù a caso, qualche operatore di settore leggendo l'articolo pubblicato giorni fa dal Corriere ha sussurrato: "se Oscar Farinetti dice così, avrà già firmato…
L'intervista doppia stile-Iene è un classico della tivù, a volte abusato, quasi sempre divertente. Ci è venuta in mente per mettere a confronto i due presidenti di Slow Food, Carlo Petrini (il fondatore) e Roberto…
Dieci cuochi, un pasticcere e quindici stelle Michelin tutte italiane in volo per la stessa destinazione: Eataly, quello tra la Quinta strada e la Broadway. Su Identità New York si è già scritto molto e…
[AGGIORNAMENTO del 14 luglio: Eataly New York apre il 31 agosto]. Se Eataly New York fa così tanto parlare di sé da chiusa ho paura di cosa accadrà dopo, a fine agosto, quando la replica…