dolci vegani
La ricetta dell'overnight avena ai mirtilli, con marmellata raw di semi di chia.
La ricetta del chia pudding al latte di cocco e ciliegie, un budino semplice e totalmente vegan.
La ricetta del crumble di fragole e rabarbaro, una ricetta vegan, senza glutine e senza zucchero raffinato perfetta per la colazione o come dessert.
La ricetta della ciambella vegana al cioccolato e pistacchio, un dolce che racchiude la prelibatezza del cioccolato fondente e della crema di pistacchi.
La ricetta delle Brioche all'acqua, preparate senza burro, latte e uova ma comunque ricche di gusto e soffici come nuvole
La ricetta del castagnaccio, il dolce tipico, a base di farina di castagne, uvetta, pinoli, noci e rosmarino
Per molto tempo mi sono limitata a guardare con distaccata curiosità la cucina vegetariana, ma con la dieta vegana non ero disponibile a scendere a compromessi. Qui a Venezia il massimo dell'apertura mentale in fatto di gastronomia…