cioccolaTO
C'era una volta e c'è ancora il cosiddetto "sistema moda" (ogni espressione con la parola sistema seguita da complemento di specificazione andrebbe bandita), cui tutti guardavano con rispetto e ammirazione per la capacità di fare…
Domenica scorsa si è chiusa l'edizione 2012 di Cioccolatò, evento che per 10 giorni ha radunato a Torino i monomaniaci nostrani. Ed è stata socializzazione a suon di barrette e calorie. Oltre al vero atout,…
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi…
"Così vuoi sapere come si degusta il cioccolato. Prenditi una matita, disegna 3 parti su un foglio di carta e chiamale Aroma, Gusto e Palato. Ora, dividi anche Aroma in 3 parti: Intenso, Ricco e…
Fa fresco, addirittura freddo. Devo smetterla di resistere: è l'universo che mi sta dicendo di cedere al cioccolato. Eccolo dunque protagonista della Prova d'Assaggio n. 17, test settimanale tra prodotti della stessa categoria, possibilmente di…
La dimensione che mi si confà di più in assoluto è quella di studente. Io sono felice quando sto seduta in un banchetto, insieme ad altri alunni, e c'è un insegnante. L'estasi suprema mi deriva…
Io e le diete non andiamo d'accordissimo. Per due ragioni, in breve: la prima è che (sorpresa, sorpresa) mi piace mangiare; la seconda è che, per motivi ideologici, tendo a rifiutare le assunzioni sociali sul…
Eurochocolate è una manifestazione estremamente pop, nell'accezione più banale del termine. Per capirci: a partire dal prossimo fine settimana, e fino al 24 ottobre, circa un milione di persone (!) prenderà d'assalto Perugia e gli…
"A Pasqua ho spazzolato cosìttanto cioccolato che se morivo il giornale titolava “colesterolo luttuoso”. Enfasi su colesterolo". Da 1 a 5, caro il mio piccolo lettore, quanto ti riconosci in questo ritratto? 3, 4, 5?…
Qualcuno per favore mi spiega, prima che impazzisca, perché il 50% di quello che vedoleggosento è uno stimolo a ingrassare, e il restante 50% a dimagrire. Esempio. "Rispetterò una dieta sana e equilibrata", prometteva Eataly…