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Carne, la UE: “Ridurre gli allevamenti non è nostro obiettivo”
Notizie

Non c'è nessun programma di tagli agli allevamenti e alla produzione interna di carne, ha detto la Commissione europea rispondendo a un'interrogazione parlamentare.

Il Coronavirus ci ha fatto mangiare più carne
Notizie

Secondo una ricerca di mercato, nel 2020 si è fermato il trend di riduzione nel consumo di carne.

Grigliata di Ferragosto: 6 errori da non fare
Cucina

Come organizzare e preparare una grigliata di Ferragosto senza errori, dall'organizzazione del menu alle attrezzature, passando per la spesa e il setup.

Dieta: 5 consigli per mangiare meglio nel 2019
Alimentazione

Dieta: 5 consigli per mangiare meglio nel 2019 basati su studi nutrizionali recenti e mirati

Compreremo bistecche al distributore automatico
Notizie

Il distributore automatico di carne esiste. A New York si vendono manzo, maiale, agnello, carne macinata e salsiccia, in una macchina girevole e refrigerata

Mangia carne cruda a un festival vegano: l’onnivoro estremista è a piede libero
Notizie

Mangiare carne cruda in pubblico può essere un atto molto banale, oppure potrebbe farvi passare un brutto quarto d'ora con la polizia. Dipende da dove ci si trova, se alla Fiera del Tartufo Bianco d'Alba…

Carne al sangue o ben cotta? Nessun governo può decidere per me
Notizie

Carne al sangue o ben cotta? Liz Truss, sottosegretaria al Tesoro nel governo inglese, rivendica la libertà di scegliere, nonostante le raccomandazioni sulla sicurezza alimentare

Come a Kobe: mangeremo carne Wagyu dell’Alto Adige
Prodotti

La costosa carne Wagyu ora si produce anche in Alto Adige, come se fossimo a Kobe, Giappone, da dove arriva il famoso manzo

La carne è la vostra ossessione: 5 miti che dovete sfatare
Cucina

5 miti da sfatare sulla carne. Amate davvero mangiare una bistecca fatta come si deve? Non fatevi condizionare dai pregiudizi

Salt Bae: com’è mangiare nel ristorante del cuoco turco a New York
Notizie

Cosa si mangia e quanto si spende nel nuovo ristorante che Salt Bae, ovvero il cuoco turco Nusret Gökçe, diventato famoso per il modo di mettere il sale nella carne, ha aperto a New York

Salt Bae, a forza di mettere sale sulla carne, apre un altro ristorante a New York
Ristoranti

Nusret Gökçe, meglio conosciuto come Salt Bae, il macellaio e cuoco turco diventato famoso per lo scenografico gesto dei salare la carne sta aprendo un ristorante a New York

Hamburger e bistecche di carne coltivata: ci siamo quasi
Alimentazione

Presto mangeremo carne coltivata in laboratorio. Ecco a che punto siamo con le bistecche e gli hamburger di Memphis Meat