Carlo Cracco
La svolta nella carriera da cuoco di Carlo Cracco avviene nel 1986 quando collabora con Gualtiero Marchesi, a Milano, per poi studiare cucina francese presso il ristorante dello chef Alain Ducasse e al “Lucas Carton” a fianco di Alain Senderens. Tornato in Italia, diventa primo chef a Firenze presso l’Enoteca Pinchiorri, per poi collaborare nuovamente con Gualtiero Marchesi all’apertura del ristorante “L’Albereta” a Erbusco. A fine 2016 apre il suo primo ristorante all’estero – OVO by Carlo Cracco, a Mosca, per poi aprire nel 2018 Cracco in Galleria a Milano, dopo l’abbandono di MasterChef Italia come giudice.
Carlo Cracco ha anche una carriera televisiva: oltre all’edizione italiana di MasterChef ha partecipato a Hell’s Kitchen Italia e a Cracco Confidential, docu-film realizzato sulle sue attività nel 2017.
Carlo Cracco ha aperto il nuovo ristorante in Galleria a Milano tra le polemiche per i prezzi del menu. Sono davvero così esagerati
Cracco in Galleria: il selfie con lo chef Carlo Cracco è la nuova mania di chi passa in Galleria Vittorio Emanuele, a Milano, e scopre il nuovo ristorante dell’ex giudice di MasterChef
Menu e prezzi del ristorante Cracco in Galleria a Milano disegnano un ristorante esclusivo, di eleganza e sostanza molto milanese
Carlo Cracco apre il nuovo ristorante in Galleria, a Milano. Enorme e bellissimo, rappresenta una vera sfida nel cuore della città
Il Ristorante Cracco apre il 21 febbraio in Galleria Vittorio Emanuele a Milano. Tutto ciò che sappiamo a poche ore dall'apertura sul nuovo locale dell'ex giudice di MasterChef
Cracco contro MasterChef. "Di cattivo gusto il mio funerale", ha detto lo chef al settimanale Spy, "in tv per l'audience venderebbero anche la madre"
Cosa pensa davvero Carlo Cracco della guida Michelin che a novembre 2017 ha levato una stella al suo ristorante di via Hugo a Milano. L'ex giudice di MasterChef lo spiega in un'intervista a Il Giornale
Carlo Cracco si è sposato ieri a Milano con Rosa Fanti, sua compagna da oltre 10 anni. Piccolo incidente durante la cerimonia, alla sposa si è strappato il vestito
Carlo Cracco si sposa oggi al Palazzo Reale di Milano con Rosa Fanti. A causa della notorietà lo chef vicentino ha dovuto rinunciare all'idea di una festa a sorpresa
Gennaio 2018 sarà un mese impegnativo per Carlo Cracco. Lo chef veneto non solo aprirà il suo nuovo ristorante in Galleria a Milano, ma ha deciso di sposare Rosa Fanti, con cui convive da 10 anni e ha due figli, Pietro e Cesare
Dal nuovo libro di Massimo Bottura, titolato "Il pane è oro", la ricetta della torta cioccolato e pere ideata da Carlo Cracco, una torta che ci permette di usare gli avanzi di cioccolato dimenticati in dispensa, contro lo spreco alimentare
La notizia principale uscita dalla presentazione della guida Michelin 2018, che si è svolta questa mattina al teatro Regio di Parma, non è tanto la pioggia di stelle sui ristoranti italiani, quanto il fatto che a Carlo Cracco ne sia stata levata una