Caffè

Come si chiama la prima cosa che fate il mattino? Non si chiama forse... caffè? Un sorso e tutto sembra migliore. La vita è bella dopotutto (non oggi che è lunedì). Ma in estate succede…

Alzi la mano chi non conosce qualcuno disposto a macinare, mi si perdoni l'espressione, chilometri pur di raggiungere il proprio bar del cuore per godersi una sana tazzulella di caffè. Alzi ora la mano chi…

Irrequietezza? Nervosismo? Eccitazione? Insonnia? Viso arrossato? Problemi di diuresi? Disturbi gastrointestinali? Contrazioni muscolari? Pensieri e parole che vagano in libertà? Tachicardia o aritmia cardiaca? Periodi di inesauribilità o agitazione psicomotoria? Se vi siete ritrovati a…

Popolo consumatore di caffè gli italiani, popolo strano, dove il nome del caffè cambia di chilometro in chilometro, dove il barista medio deve votarsi alla pazienza per sopportare le abitudini dell’italiano che pretende di avere…

C'è chi senza non comincia la giornata, chi non ne può fare a meno dopo pranzo, chi lo prende solo e soltanto con tre quarti di bustina di zucchero, chi se non è amaro non…

Vergnano-Nespresso 2 a 0. Ricapitoliamo. A febbraio 2012 Nestlè, che possiede il marchio Nespresso, cita in giudizio Vergnano per contraffazione dei brevetti e uso illegittimo del marchio “Nespresso”sulle confezioni di capsule Espresso1882. A luglio 2012,…

Partita con una campagna aggressiva e azzeccata (il testimonial George Clooney ha spezzato migliaia di cuori femminili), Nespresso, parte del colosso alimentare Nestlè, è stata premiata dall’andamento di un mercato propenso alle novità. Anche se…

FATE ATTENZIONE, perché stiamo per regalare qualcosa che potrebbe farvi comodo. Ma parecchio. Cosa? Un oggetto solido, dalla forma piuttosto quadrata, capace di dispensare felicità quando ce n'è bisogno. Altro indizio: un fortunato lettore lo…

Sapete quali cuochi parteciperanno alla prossima edizione del congresso milanese di alta cucina, noto come Identità Golose (dal 10 al 12 febbraio 2013)? Seguono nomi estratti a caso dal programma:  Ferran Adrià,  Inaki Aizpitarte, Massimo…

Se sei un dipendente pubblico, non puoi prendere un caffè all'inizio del tuo turno: lo ha stabilito una sentenza del Tar di Trento. Il tribunale ha appena respinto una richiesta di ricorso presentata da un…

"E' complicato far capire a chi è fuori dall’ambiente come simili bisogni apparentemente volgari siano assoluti". Lo scriveva Tom Wolfe nel 1970 in 'Radical Chic. Il fascino irresistibile dei rivoluzionari da salotto'. Spero nella comprensione…

Nel Medio Evo, gli europei amavano i piatti speziati, e le spezie erano le merci più importanti del mercato mondiale. A partire dal XVII secolo passarono di moda, e nei traffici furono soppiantate dall’ascesa di…