Birre artigianali
C'è una Napoli responsabile, oltre la movida di San Pasquale ai tempi del Coronavirus: i ristoranti che preferiscono chiudere anziché "tirare a campare" sono molti, dai locali di birra artigianale al fine-dining, passando per pizzerie e pasticcerie.
Ristoranti, pizzerie, locali: Torino si sente nella "zona rossa" del Coronavirus, pur non essendolo, e chiude, tra le paure degli imprenditori e la mancanza di clienti.
Perché, nonostante birre artigianali completamente differenti, Crak è il Baladin del 2020. Dalla "notizia" sull'indipendenza di un birrificio al paragone tra due big del craft italiano.
Recensione di "Birrificio Lambrate - Golgi" sede dello storico birrificio artigianale Lambrate a Milano. Tap-List, piatti, menu, prezzi, birre, le nostre opinioni.
Il birrificio Ritual Lab vince il premio Birra dell'Anno 2020, diventano il migliore secondo l'istituzionale concorso dedicato alle birre artigianali, firmato Unionbirrai.
Se un birrificio artigianale "infrangesse le regole" cedendo la distribuzione all'industria? I rumors su Cr/Ak e Partesa (Heineken), e il nostro brutto incubo.
Recensione dello Scott Duff Pub a Milano Moscova, pub di birra artigianale con piccola cucina abruzzese. Menu, tap list, ambiente, i prezzi, le nostre opinioni.
Matteo Salvini ancora foodblogger, questa volta a Reggio Emilia, intento a fare propaganda con la birra artigianale italiana, ma non è un grande omaggio, secondo noi.
Recensione di Tap Milano, pub dedicato alla birra artigianale in zona Centro Studi con cucina. Le birre, i prezzi, i piatti provati, le nostre opinioni.
L'origine, la tradizione e il (non) senso delle birre alla zucca, le Pumpkin Ale americane che tanto vanno di moda ad Halloween, e che lasciano il tempo che trovano.
Recensione del Lambiczoon di Milano, pub di birra artigianale con focus sulle fermentazioni spontanee. Tap list, prezzi, hamburger e piatti, opinioni.
Tutto quello che c'è da sapere su Birrodromo a Firenze, l'evento gastronomico dedicato alla birra artigianale (e non solo) al Velodromo delle Cascine, dall'11 al 13 ottobre.