andrea berton
Lo chef Andrea Berton ha deciso di aprire un ristorante subacqueo alle Maldive, all’interno del resort You & Me by Cocoon nell'atollo di Raa.
L'elenco completo dei ristoranti stellati della Lombardia, i premiati dalla Guida Michelin, aggiornato al 2019, con i prezzi dei menu degustazione e cosa sapere per decidere se andarci.
Il ristorante degli chef: inizia stasera su RaiDue il talent show culinario che ha per giudici: Isabella Potì, Andrea Berton e Philippe Leveillé
Un video servizio del Corriere della Sera nel ristorante stellato di Andrea Berton a Milano, punta il dito contro i prezzi troppo alti. Ma è proprio così? Quanto costa mantenere un ristorante come quello di Berton? Che ricaduta hanno le spese sui prezzi del menu?
Idee, combinazioni e condimenti per riscattare le insalate dal ruolo di contorno e promuoverle a piatto unico degno del migliore chef
Andrea Berton è il figliol prodigo di Gualtiero Marchesi, non l'unico per la verità (altri allievi sono Carlo Cracco, Paola Budel, Enrico Crippa, Ernst Knam, Pietro Leemann, Paolo Lopriore, Davide Oldani), sicuramente il più alto.…
Anche l'estetica del piatto subisce la moda. Sarà per questo che i piatti degli chef italiani iniziano a somigliarsi un po' tutti? Non parlo di spionaggio gastronomico, ma di tratti estetici che si ripetono sempre…
Andrea Berton uno e trino. Non vorremmo bearci, infantilmente, del nostro essere sul pezzo, ma noi ve lo avevamo detto: l'aristochef friuliano si appresta a completare la triplice milanese. Dopo aver colonizzato via Solferino con Pisacco…
In questi tempi difficili, con gli chef che fuggono dal Bel Paese rimpiazzati dai personaggi tv, fa notizia la decisione di Andrea Berton di restare e, soprattutto, di investire. Oltre al neo-bistrot Pisacco, l'aristochef un…
Lo ammetto, pur leggendo poco Dagospia, ho un debole per lo stile tagliente di Cafonal, la rubrica che attraverso le foto di Umberto Pizzi -–per molti il paparazzo numero uno sulla piazza-- ha consegnato all'eternità il…
C'è molta attesa intorno a Pisacco, il ristorante & bar che aprirà lunedì 17 settembre in via Solferino 42 a Milano, nuovo capitolo nella vita professionale di Andrea Berton, fino a pochi mesi fa in…
Il pane non va bene, inutili superlativi e dispregiativi, semplicemente non va bene. Pessimo ?, orribile ?, cementizio ? No, sarebbe inutile, semplicemente non va bene. E devo dire che nemmeno l'aperitivo mi ha fatto…