Errori in cucina

Tutti gli errori in cucina più comuni che si fanno nella preparazione di piatti e ricette di ogni tipo.
Grigliata di pesce: 5 errori che facciamo spesso
Come fare

5 errori che facciamo spesso quando prepariamo la grigliata di pesce. Da marinare male fino a buttare il pesce sulla griglia

Conservare frutta e verdura di stagione: 5 errori che facciamo spesso
Cucina

Attenzione, qualche malizia e 5 errori da non fare per conservare in frigorifero frutta e verdura di stagione al meglio

Capire le ricette: 5 errori che facciamo spesso
Cucina

5 errori da non fare quando dobbiamo capire le ricette altrui. Da guardare le figure a non soffermarsi sugli ingredienti

Orata al forno: 5 errori che facciamo spesso
Cucina

Un grande secondo di mare come l'orata al forno va cucinato e servito in modo impeccabile. Eccovi allora la consueta carrellata di 5 errori da evitare per una preparazione perfetta

Spesa al mercato: 5 errori che facciamo spesso
Spesa

La spesa al mercato è un rito bello e buono che può esserer conveniente. Si guarda la merce, si confrontano i prezzi e si rispettano le regole. Ecco come evitare errori e trappole

Grigliata di Pasquetta: 5 errori spiegati dall’esperto
Come fare

state tutti sbirciando le previsioni del tempo per sapere se a Pasquetta riuscirete a fare la grigliata. Ma prima ripassiamo le regole e soprattutto gli errori da non fare

Zeppole di San Giuseppe: 5 errori che facciamo spesso
Come fare

Piccola pasticceria dolce e salata fatta a regola d'arte e senza commettere i classici 5 errori. Come preparare le zeppole di San Giuseppe ma anche bigné, eclair e tortelli

Pesce al forno: 5 errori che facciamo spesso
Come fare

Ottenere il meglio da orate, spigole, dentici cotti al forno. Ecco cosa fare e soprattutto come evitare i 5 errori che si fanno spesso

Risotto: 5 errori che facciamo spesso
Come fare

La ricetta del risotto è in apparenza facile, eppure mette spesso in difficoltà gli aspiranti cuochi a tutte le latitudini d'Italia. Ecco i 5 errori da non fare durante la preparazione, dalla scelta della casseruola al condimento

Crêpes: 5 errori che facciamo spesso
Come fare

La ricetta delle crepes è in apparenza facile, eppure mette spesso in difficoltà gli aspiranti cuochi com'è successo di recente per due concorrenti di Masterchef 5. Ecco i 5 errori da non fare durante la preparazione

Cena di San Valentino: 5 errori che facciamo spesso
Cucina

5 errori che facciamo spesso preparando e vivendo la cena di San Valentino. Ecco i segreti per trascorrere a casa una perfetta serata degli innamorati

Patate al forno: 5 errori che facciamo spesso
Come fare

La ricetta delle patate al forno, seppure basic, nasconde alcune piccole insidie. Da riconoscere ed evitare se volete risultati perfetti