Errori in cucina

Tutti gli errori in cucina più comuni che si fanno nella preparazione di piatti e ricette di ogni tipo.
Cheesecake, cosa è meglio usare per la base
Cucina

Alla base della cheesecake ci sono biscotti o crackers, ma quale tipologia è meglio usare? Classici digestive, ma anche, grissini, gallette, o fiocchi d'avena.

Crostatine di mele, 5 errori da non fare
Cucina

Crostatine di mele, errori da non fare per ottenere una merenda perfetta come mettere le mele sulla frolla, non usare le mele giuste, o cuocere le mele a crudo.

Tonno, tutti gli errori per non rovinarlo in cucina
Cucina

Tutti gli errori da evitare per non rovinare il tonno in cucina: cuocerlo troppo, a fiamma bassa, sbagliare il vino, le spezie in abbinamento e molto altro

Tzatziki, 5 errori da non fare
Cucina

Tzatziki, la salsa greca di yogurt e cetriolo. I segreti della ricetta originale in 5 errori da non fare, dallo yogurt sbagliato ali cetrioli sbucciati.

Felafel, 3 errori da evitare
Cucina

I felafel sono una pietanza mediorientale, saporita e conviviale, perfetta in tutte le occasione. Ecco i 3 errori da evitare preparandoli.

Cheesecake al caffè, 3 errori da non tentare
Cucina

La cheesecake al caffè è una delle varianti più amate di questo dolce americano. Vediamo, però, che errori non fare per non compromettere l'effetto finale.

Radicchio: errori da non fare gustarlo al meglio
Cucina

Il radicchio è di piena stagione, esistono molte varietà e molti piatti in cui inserirlo. Vediamo, prima, gli errori da non fare per gustarlo al meglio.

Insalata di mare, 3 errori da non fare per portare in tavola un classico italiano
Cucina

Insalata di mare? Sì grazie, ovvio. Sempre gradita e sempre un classico italiano: ecco 3 errori da non fare se volete cimentarvi!

Aragosta, 5 errori da non fare per non rovinare la regina dei crostacei
Cucina

L'aragosta è regina tra i crostacei e d è considerata un vero e proprio lusso: per questo non si possono commettere passi falsi! ecco 5 errori da non fare!

Panini al latte: 5 errori da non fare
Cucina

Panini al latte: 5 errori da non fare. Da sbagliare farina a non rispettare i tempi di lievitazione fino a non spennellarli prima di infornare

Pasta e patate, 3 errori che proprio non potete fare
Cucina

Abbiamo qui per voi la ricetta della pasta e patate dello chef Gennaro Esposito: ecco gli errori che proprio non potete fare in questo piatto tipico.

Apple pie, 5 errori che non potete proprio fare
Cucina

L'apple pie è uno dei dolci più iconici della cultura anglosassone: pie crust, mele e spezie, nulla più. Ecco 5 errori che non potete proprio fare!