Errori in cucina

Orecchiette con le cime di rapa: 5 errori da non fare. Da comprare le orecchiette già fatte a buttare i fiori, da sbollentare troppo le cime a pensare che la pasta debba essere liscia

5 errori da non fare con l'avocado. Da lasciare che la polpa si ossidi a metterlo in frigo ancora acerbo. Da sbucciarlo con il coltello a tagliarlo e servirlo

5 errori da non fare quando prepariamo la bistecca. Da scegliere il burro al posto dell’olio a dimenticarsi di asciugare la carne, da sbagliare padella a snobbare il termometro da cucina

I 5 errori che facciamo spesso quando prepariamo la cacio e pepe. Da sbagliare “cacio” a non preparare la crema di formaggio, da non azzeccare la cottura della pasta o scegliere quella sbagliata

I 5 errori da non fare quando si compra e si usa Instant Pot, la pentola a pressione elettrica diventata un fenomeno di culto. Da non sapere com'è fatta a credere che sia miracolosa con tutto, da pensare che ne esista una sola a dimenticare di inserire il cestello interno

I 5 errori che facciamo spesso quando prepariamo il salmone. Da cuocere male la pelle a usare la padella sbagliata, da stracuocere il salmone a riscaldarlo al microonde

I 5 errori che facciamo spesso quando prepariamole patate fritte. Da tagliarle come capita a saltare il passaggio in acqua, da confondere l'olio giusto a usarlo in dosi omeopatiche

I 5 errori che facciamo quando scegliamo e cuciniamo la frutta secca. Da usare sempre la solita a ignorare benefici e controindicazioni, da non conoscere le proprietà a non essiccare in casa fino a ignorarla nelle ricette salate

I 5 errori che facciamo quando scegliamo, puliamo e cuciniamo i frutti di bosco. Da ,imitarsi ai soliti noti a ritenerli miracolosi, da non lavarli a dovere ma facendo attenzione a non usarli nelle ricette salate

I 5 errori che facciamo quando scegliamo, puliamo e cuciniamo i funghi. Da improvvisarsi cercatori a non saperli scegliere, da pulirli male a preparali sempre nello stesso modo

I 5 errori che facciamo quando usiamo e cuciniamo i fichi. Da non sapere come sceglierli a mangiare la buccia, da non preparare la confettura a dimenticare di usarli in cucina

I 5 errori che facciamo quando prepariamo la spigola: da fare confusione al momento di comprare il pesce a non sapere come si pulisce fino a cucinarlo con la prima ricetta che capita