Condividere è il miglior ristorante di Torino (difficile non essere d’accordo) e La Trattoria Le Tre Nuvole Mirafiori è la miglior piola della città. Ma la guida I Cento di Torino ci dice ben altro. Una fotografia puntuale e aggiornata ogni anno, con la rara dote della buona scrittura tanto rara tra le guide ai ristoranti, che da quest’anno si guarda bene dallo stilare classifiche.
Presentata oggi e dal 6 dicembre disponibile in libreria e nelle principali edicole cittadine, la guida pubblicata da EDT, come sempre a cura di Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino, da sedici anni ci ha abituati e ancora oggi ci rivela i 50 indirizzi TOP e i 50 posti POP (piole, cucine dal mondo e “ristorantini di giovani chef”, cito letteralmente) da provare sotto la Mole.
Impossibile non riproporveli, testualmente.
Top 50 – I Migliori Ristoranti di Torino
Il ceviche vegetale di Azotea, ristorante di fine dining nikkei e cocktail barI cinquanta indirizzi dell’alta ristorazione torinese, insomma, che per l’appunto non seguono più, a differenza delle scorse edizioni della guida, un ordine preferenziale. Leggeteli quindi in ordine alfabetico, così come sono stati pubblicati, ma tenendo presente che la guida stessa ha stilato una top ten, che si compone quindi dei migliori posti della città volendo impegnarsi in una cena d’occasione. Condividere, Del Cambio, La Limonaia, Cannavacciuolo Bistrot, Ristorante, Carignano, Unforgettable, Ristorante Casa Vicina, Ristorante Consorzio, Al Gatto Nero e Magazzino 52 sono i dieci eletti, in classifica, dal migliore in giù. La lista dei 50, invece, è così composta:
- Al Gatto Nero
- Antonio Chiodi Latini
- Azotea
- BiFrò
- Brace Pura
- Cannavacciuolo Bistrot
- Condividere
- Contesto Alimentare
- Cubique
- Del Cambio
- Enoteca Parlapà
- Fiorfood by La Credenza
- Gaudenzio Vino e Cucina
- Guarini
- Insieme – dal Clandestino
- Kadeh Meze Wine Bar
- Kensho
- L’Acino
- L’Opera di Santa Pelagia
- L’Uliveto
- La Limonaia
- La Pista
- Le Vitel Étonné
- Luogo Divino
- Magazzino 52
- Magorabin
- Mare Nostrum
- Moreno Ristorante
- Oinos
- Opera
- Osteria Antiche Sere
- Paltò
- Piano 35
- Razzo
- Ristorante Carignano
- Ristorante Casa Vicina
- Ristorante Consorzio
- Ristorante Giudice
- Ristorante Larossa
- San Giors
- San Tommaso 10
- Scannabue
- Scatto
- Smoking Wine Bar
- Tiffany Bistrot di Mare
- Tre Galli
- Tre Galline
- Unforgettable
- Vintage 1997
- Wasabi
Pop 50 – Le migliori piole e trattorie di Torino
La sala di Vale un Perù, riferimento per la cucina peruviana torinesePer quanto riguarda i luoghi pop, invece, teniamo a segnalarvi le novità dell’anno, ovvero i nuovi ingressi di una guida ai ristoranti che tende poco allo snobbismo gastrofregno e riesce, invece, a suggerire tavole quotidiane non poco rilevanti per una buona esperienza a portata di tutti. Le new entry del 2025 sono: A casa di Anna, Al Mondo Trattoria, Bar Franco, Bar Pietro, Barney’s. Il bar del Circolo dei Lettori, BarTU, Il Deposito Bistrot, Junior Grill Self Service, La Cantina VB, La Tana dei Tre, Trattoria Le Tre Nuvole Crocetta. La lista completa, naturalmente, è composta da 50 ristoranti:
- A Casa di Anna
- Adonis Crêperie
- Almondo Trattoria
- Bar Franco
- Bar Pietro
- Barbagusto
- Barney’s. Il bar del Circolo dei Lettori
- BarTU
- Caffè dell’Orologio
- Caffè Vini Emilio Ranzini
- Cantinone San Paolo
- Dù Cesari
- Fiorfood Bistrot
- Fratelli Bruzzone
- Gastropasticceria Scaiola
- Grande Muraglia
- Il Deposito
- Junior Grill Self Service
- La Cantina VB
- La Cucina di Lido
- La Fucina Ristorantino
- La Tana dei Tre
- La Taverna del Bergè
- Lao
- MagazziniOz
- Mei Shi Mei Ke
- Osteria Le Putrelle
- Osteria Le Ramin-e
- Pastis
- Pescheria Gallina
- Petronilla
- Piola da Celso
- Plin & Tajarin
- PoDiCiotto
- Ristorante Alba
- Rossorubino
- Salumeria Gastronomia Ramello
- Trattoria alle Lavagne
- Trattoria Amicizia
- Trattoria Bar Coco’s
Trattoria Bon… Bon! - Trattoria Bottala
- Trattoria da Cinzia
- Trattoria Decoratori & Imbianchini
- Trattoria Fermata Nizza
- Trattoria Lauro
- Trattoria Le Tre Nuvole Crocetta
- Trattoria Le Tre Nuvole Mirafiori
- Trattoria San Marchese
- Vale un Perù