Il tè freddo thailandese è una bevanda dissetante e rinfrescante che si prepara al momento e unisce le proprietà antiossidanti del tè nero a quelle nutritive e ricche di vitamine del latte di cocco.
Se volete spingere ancora di più sul gusto esotico, potete aromatizzare il vostro tè thailandese con chiodi di garofano, anice stellato e cannella.
Il latte di cocco, che porta con sé tutti i benefici della noce di cocco dimezzandone però le calorie, si può anche preparare in casa, basta mettere da parte l’acqua contenuta dentro la noce e poi frullare la polpa con due parti di acqua, far macerare per una ventina di minuti e filtrare. Si conserva in frigo per tre giorni.
Il tè nero, dal canto suo, contiene polifenoli e tannini, è un ottimo alleato per contrastare l’invecchiamento e mantenere il cuore in salute. È inoltre uno stimolante, esattamente come il caffè.
- Tè nero thailandese 1 Cucchiaio
- Latte di cocco 100 ml
Preparazione
Per preparare la ricetta del tè freddo thailandese, preparate il tè mettendo le foglie in infusione per 5 minuti.
Riempite un bicchiere alto con il ghiaccio.
Versate il tè filtrato dalle foglie.
Unite il latte di cocco.
Bevete.
