Gli spiedini di frutta sono un dessert di frutta fresca perfetto per un fine pasto estivo, ma sono davvero ottimi anche preparati con la frutta invernale. L’unico accorgimento da tenere è quello di irrorare la frutta appena tagliata in modo che non annerisca.
Se volete servirli sul tavolo di un buffet il consiglio è quello di non zuccherarli, perché una volta zuccherati gli spiedini rilasciano un po’ di acqua di vegetazione, l’ideale è quindi zuccherarli al momento in cui si servono. Un’idea di servizio un po’ più ricercata, è quella di accompagnarli con della salsa al cioccolato, oppure del burro di arachidi.
- Banana 1
- Ciliegie 8
- Kiwi 1
- Pesca 1
- Albicocca 1
- Lamponi 8
- Limone il succo 1
- Zucchero semolato bianco 2 Cucchiai
Preparazione
Per preparare la ricetta degli spiedini di frutta, sbucciate le pesche, togliete il nocciolo e tagliatele in 8 fette.
Sbucciate il kiwi e tagliatelo in 8 cubi.
Sbucciate la banana e tagliatela in 8 fette.
Lavate le albicocche e tagliate ciascuna in 4 spicchi.
Lavate i lamponi e le ciliegie.
Disponete tutta la frutta su una spianatoia e irroratela con il limone.
Prendete gli spiedini e preparateli con la frutta: prima la ciliegia, poi la banana, il kiwi, la pesca, l’albicocca e il lampone.
Spolverate gli spiedini con lo zucchero e servite.
