La torta rustica con patate, scamorza e tonno è una ricetta semplice e golosa, ideale da preparare per una cena veloce anche all’ultimo momento. Perfetta per una cena con amici o da preparare in anticipo.
Insomma, per qualsiasi occasione decidiate è sempre perfetta. Una Torta salata dal gusto delicato che conquisterà tutti i vostri commensali.
- Pasta sfoglia 1 rotolo
- Patate grandi 2
- Tonno sottolio 150 g
- Scamorza 200 g
- Formaggio grattugiato 2 Cucchiai
- Sale fino
- Latte
Preparazione
Per preparare la ricetta della torta rustica con patate scamorza e tonno, lavate le patate, sbucciatele e affettatele con una mandolina.
Sbollentatele per circa 8 minuti, regolate di sale e trasferitele in una ciotola per farle raffreddare.
Nel frattempo tagliate a fette la scamorza e sgocciolate il tonno.
Prendete una teglia rotonda da 22 cm, posizionatevi la pasta sfoglia con la sua carta forno.
Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta, quindi distribuitevi a strati, le patate tiepide, il tonno, la scamorza ed un po’ di formaggio grattugiato. Ripetete gli strati.
Abbassate delicatamente i bordi della pasta sfoglia e spennellateli, delicatamente, con il latte.
Infornate la torta salata a 190° per circa 40-45 minuti. Una volta cotta, sfornatela, lasciatela intiepidire prima di servire.
