La torta 10 cucchiai al cioccolato è un classico delle “torte facili”, quelle che si impastano in una sola ciotola pesando gli ingredienti senza bisogno della bilancia ma, appunto, a cucchiaiate.
Un dolce che si può fare in tantissime varianti, aggiungendo frutta o vaniglia o spezie, o si può usare come base per riciclare il cioccolato rimasto a vagare in cucina da precedenti ricette, basterà tritare il cioccolato e aggiungerlo all’impasto per ottenere una versione della torta 10 cucchiai molto golosa, ricca e gustosissima.
Potete scegliere di spezzettare il cioccolato in modo grossolano per assaporarne la consistenza nella torta, oppure tritarlo finemente nel mixer, per amalgamare il tutto, il dolce sarà comunque buonissimo ma il risultato sarà diverso: nel primo caso i pezzi più grandi di cioccolato tenderanno a concentrarsi nella parte più bassa della torta formando una croccante crosticina sul fondo, mentre nel secondo, il cioccolato verrà amalgamato nell’impasto dando al dolce l’aspetto e il sapore più simile a una torta al cioccolato.
Un’altra accortezza da avere quando si prepara questo dolce riguarda la dose di zucchero, la ricetta ne prevede 10 cucchiai, ma potete assolutamente ridurla, specie se deciderete di usare del cioccolato al latte.
- Farina 00 10 Cucchiai
- Zucchero bianco semolato 8 Cucchiai
- Latte intero 10 Cucchiai
- Olio di semi 10 Cucchiai
- Lievito per dolci 10 Cucchiai
- Uova 2
- Cioccolato 100 g
Preparazione
Per preparare la ricetta della torta 10 cucchiai al cioccolato, in una ciotola rompete le uova, versate lo zucchero e montate leggermente.
Aggiungete il latte.
Aggiungete ora l’olio e mescolate bene.
Inserite poi la farina e il lievito.
Tritate nel mixer il cioccolato oppure sbriciolatelo aiutandovi con il fondo di un bicchiere e aggiungetelo all’impasto.
Infornate in una tortiera da 20 cm (foderata di carta forno o debitamente imburrata e infarinata) e cuocete a 180° per 35-40 minuti.
Decorate a piacere con ovetti confettati o anche con frutta fresca.
