Le rose di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio sono un antipasto sostanzioso o uno spuntino, da accompagnare a un’insalata, facile da preparare con pochissimi ingredienti.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia già pronta e delle fette sottili di prosciutto cotto e di provola per prepararle in pochissimi minuti, ottenendo così dei “bocconi” di torta salata sostanziosi e belli da vedere a forma di “rosa”.
- Pasta sfoglia 1 rotolo
- Provola 150 g
- Prosciutto cotto 150 g
Preparazione
Per preparare la ricette delle rose di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio, affettate finemente la provola con una mandolina.
Ritagliate dalle fette di prosciutto cotto dei cerchi con un coppapasta.
Ritagliate nella pasta sfoglie sei strisce alte circa 6 cm.
Disponete su una striscia alcuni cerchi di prosciutto cotto.
Disponete sul prosciutto cotto alcune fettine sottili di provola.
Ripiegate il bordino inferiore sul prosciutto e formaggio.
Poi arrotolate strettamente le strisce su se stesse, sigillando l’ultimo lembo sul resto della rosa.
Mettete le rose così ottenute su un pezzettino di carta forno, in uno stampo per muffin e cuocete, in forno già caldo a 190°C, per circa 20 minuti.
Consigli
Servite le rose di sfoglia su pirottini puliti, con un contorno di verdura cruda e cotta.