Girelle salate

La ricetta delle girelle salate, un antipasto veloce e senza cottura, a base di pane da tramezzino e farce varie, dal prosciutto al formaggio.

Girelle salate

Le girelle salate sono una ricetta molto semplice e veloce da realizzare, non hanno bisogno di cottura e sono ideali per stuzzicare il palato dei bambini, perfette come cibo da asporto per un pic nic all’aria aperta o una merenda sfiziosa.

Per la ricetta delle girelle salate, viene utilizzato il pane bianco morbido, quello usato per preparare i tramezzini, che verrà poi farcito con appetitosi ripieni e servito affettato in un formato simpatico e colorato a seconda della farcitura scelta.

La ricetta delle girelle salate è pensata appositamente per i bambini, quindi vengono farcite con dei ripieni leggeri e ben graditi dai più piccoli, come la robiola e il prosciutto cotto, ma sono anche ottime da utilizzare come finger d’aperitivo e in questo caso potrete scegliere dei gusti più da adulti.

 

Cucina: Italiana
Difficoltà: Facile
Preparazione: 30 Minuti
Porzioni: 4 Persone
Prezzo: Basso
Calorie: 132 Kcal
Ingredienti
  • Pane da tramezzini 4 Fette
  • Robiola 180 g
  • Rucola 30 g
  • Bresaola 100 g
  • Prosciutto cotto 100 g
  • Emmental 100 g

Preparazione

1

Per preparare la ricetta delle girelle salate, preparate una mousse frullando insieme la rucola lavata e 80 grammi di robiola.

2

Con il mattarello schiacciate una fetta di pane e spalmate metà della mousse.

3

Unite 50 grammi di bresaola a fette.

4

Arrotolate il pane su se stesso e chiudetelo stretto nella pellicola alimentare.

5

Farcite nella stessa maniera la seconda fetta di pane.

6

Schiacciate le fette di pane rimanenti e spalmate su ciascuna metà della robiola rimasta.

7

Unite prima le fette di prosciutto cotto, quindi le fette di emmenthal tagliate finemente.

8

Arrotolate il pane e chiudetelo nella pellicola alimentare come fatto precedentemente.

9

Prendete tutti i rotolini e metteteli in frigo per almeno un paio di ore.

10

Al momento di servire togliete la pellicola e affettate in tante rotelle dello spessore di mezzo centimetro.

Risultato
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